2019年6月の17件の記事

2019年6月30日 (日)

こんにちは。

八ヶ岳料飲部のツチヤです。

少し気が早いかもしれませんが、小学生のお子様をお持ちのご家族に夏休み「自由研究」ネタになりそうなものを

ご紹介いたします。

それは縄文時代の住居跡が発見された「金生遺跡」です。

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竪穴式住居が建っています国指定の史という事です。

ホテルからはお車で5~7分くらいです。

太古の昔へ思いを馳せてみてはいかがでしょうか?

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2019年6月29日 (土)

こんにちは。和食調理の堀井です。

今回は鯵の燻製をつくってみたので紹介したいと思います。

まず鯵の切り身をだし汁、しょうゆ、酒、みりんを合わせた物に一晩漬けます。

一晩経ったらペーパーで水気を取り鯵の表面が乾くまで風干しします。

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ここで良く乾かさないと燻製した時に香りと色が付かないので注意して下さい。

では燻製にしていきます。

鍋にアルミホイルを敷いてスモークチップとピートパウダーと言って植物などが炭化した泥炭です。

このパウダーを入れるとスモークの香りがより増します。

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火に掛け煙が出てきたら火を中火にして網に乗せた鯵を鍋に置き上に

ボールかぶせて8分~10分ほど燻したら出来上がりです。

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レモンやライムなどを添えてるとお酒の肴にも合うと思いますので

皆さん鯵だけに限らず色んな物を燻製にしてみて下さい。

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2019年6月28日 (金)

予約担当中田です。

梅雨も本番を迎えた先日の帰り道に見つけました。

Img_0993見つけると少しうれしい気持ちになります。

少し童心に帰り、時間もあるので虹の元へ行こうと追いかけました。

しばらく車で走ります。

15分ほど追いかけ…

やはりたどり着けませんでした…。

家の子供たちに虹を捕まえたと自慢したかったのですが…。

虹はどうして出来るのか、

子供たちへ何て教えてあげようかと考えながらの帰路でした。

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2019年6月26日 (水)

こんにちは、総務の小松です(^^)clover

今日は最近新しくshineオープンしたレストランを紹介しますnote

ホテルから車で5分のところにある”レストラン どんぐり”ですsign03

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上の料理はスンドゥブ定食sign01私が注文したメニューになります。

ここのお店の自家製ベーコンが入っていて

とても美味しく他のお店とは違った味わいです。

是非食べてみて下さいheart04(撮り方が下手で、影ができてしまったcrying

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上の料理は、豚キムチ定食です。

(会社の子が撮影しましたが上手ですね。私もうまくなりたい・・・。)

ひと口頂きましたが、美味しくご飯がすすむ料理ですsign01

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上の料理はキムチチゲです。(こちらはご飯が別になります。)

豆腐やネギが沢山!ひと口頂きましたが、辛さがあり辛いものが好きな人におススメですsign01

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上の料理は、麻婆豆腐定食です。

こちらもひと口頂き、

石焼なのでとても熱々でしたsmileとろみが結構ありますsign01

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上の料理は、チヂミです。

ソースが他のお店とは違い色々な具材が入ってて少しピリ辛でした。

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そして、ここのレストランにはビュッフェがありました。(全部で4種類)

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上の写真は、ビュッフェにあった料理です。

写真の下はじゃがいものお料理で、とても辛かったですが、

すごく美味しく辛くても何個も食べたくなりましたheart04

お店の方も気さくでとても優しい方でしたhappy01

八ヶ岳にお越しの際は、食べてみてはいかがですか?

住  所:山梨県北杜市大泉町西井出8240-1842 

電話番号:0551-45-7885

営業時間:11:00~L.O.14:00
     17:00~L.O.20:30 

定 休 日 :木曜日

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2019年6月25日 (火)

皆さま、こんにちは。

フロント担当をしております、水口と申します。

先日、清泉寮へ行きソフトクリームを食べましたsign03

当ホテルよりお車で20分くらいのところにあります。

濃厚なので、すぐ溶けてしまい崩れやすいのでご注意ください。

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皆様も八ヶ岳へお越しの際は、ぜひ行ってみてくださいflair

◆清泉寮◆

住  所 407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545

電話番号 0551-48-4441

営業時間 9:00~17:00

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2019年6月24日 (月)

皆様いかがお過ごしでしょうか?営業部の市川です。毎日雨rainが続いていますが、テンション下げずに楽しく過ごしたいですねnote

今回は雨の日でもお楽しみいただける、山梨県立フラワーセンターハイジの村さんで開催中の<第2回 世界のバラ展>をご紹介させていただきます。

ハイジの村はあの「アルプスの少女ハイジ」をイメージしたテーマパークで、園内に入るとまるでスイスの街に迷い込んだような景色が広がります。

只今開催中の世界のバラ展期間中は、日本国内のバラはもちろん、イギリス、ドイツ、オランダ、イタリア、フランス、アメリカ、中国各国の1,200品種7,000本のバラお楽しみいただけます。

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Photo_5230mのバラの回廊は日本一の長さです!

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世界のバラ展の開催は6月30日までですが、バラの回廊やバラ展会場以外のバラは7月も引き続きお楽しみいただけますnote

この機会にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?

山梨県立フラワーセンターハイジの村

〒4408-0201 

山梨県立北杜市明野浅尾2471

Tel:0551-25-4700 (ホテルからお車で約30分程)

詳細については、下記ハイジの村さんのホームページをご覧ください。

山梨県立フラワーセンターハイジの村⇒https://bb.lekumo.jp/t/app/weblog/post?blog_id=420055

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2019年6月23日 (日)

こんにちは!洋食厨房保延です!

今日は、ディナーバイキング会場で調理している

パルメザンチーズパスタをご紹介いたします。

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このチーズの中でパスタとソースを絡めることで

チーズの香りがパスタに移り、とても美味しく仕上がります。

是非、バイキング会場にてお召し上がりくださいませ!

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2019年6月22日 (土)

皆様こんにちは!

バイキングレストラン担当の山田ですhappy01

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キンキンのビールで乾杯!

これから暑くなる季節には最高の一杯ですscissors

濃い味わいが楽しめるキ〇ンの新・〇番搾りなどバイキングレストランで

生ビールで販売しています!

生中¥792(消費税、サービス料込み)

生小¥614(消費税、サービス料込み)

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ぜひ皆様バイキングレストランへお越しいただき

共にこれからの季節を乗り越えましょう !

以上、飲兵衛からの報告でしたhappy02

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2019年6月21日 (金)
2019年6月20日 (木)

こんにちは。

梅雨入りから2週間近く経ちましたが、雨の日はあるものの、
夕方から急に!!と言う日が多く、日中は天気が良く、

爽やかで心地よい日が続いています。

ホテルを取り囲む緑はますます濃さを増し、空とのコントラストが
綺麗です。

ホテルからお車で約10分にあり「まきば公園」では、
牛、羊、ヤギたちが広い広い牧草地に放牧されており、

伸び伸び、ゆったり過ごしている様子に、癒され時々うらやましく...

Img_5076涼しい木陰で昼寝の羊と、お日様をいっぱい浴びて日光浴のヤギ。

この時期こそ晴天率が高い、日照時間日本一の北杜市へ遊びにお越しください♪

さらに夏!!標高1,000mを超える高原は夏でも涼しく爽やかな風が吹き、

避暑地としてもおすすめです!!


ご宿泊は温泉と豊富なメニューのバイキング、星空観測をご満喫いただける
当ホテルをご利用ください♪

ご来館お待ちしております!

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