2010年7月12日 (月)

もう1つの畑・・

こんにちわ新海です( -д-)ノ
今日は朝から雨が降ったり止んだりして変なお天気です

私達スタッフは畑を作り野菜を栽培していますが、それ以外にホテルにはもう1つの畑といわれているところがあります
従業員の藤原さんが、自宅で野菜を栽培していて、中国厨房さんで使っていますホテルの畑でとれる野菜よりもすばらしい出来の野菜なのでぜひご紹介しますね
野菜201007121733000





フルーツトマト・アイコ・ロングスカーレット・モロッコインゲン
スナックエンドウ・20日大根・ビタミン菜・チンゲン菜









バーニュ201007081719000




地野菜の梅豆腐ソース
これはコース料理の前菜でだしています。








期間限定の野菜もありますが、新鮮な野菜を皆様に提供できるよう日々頑張っていますので、ぜひ八ヶ岳に遊びに来て下さいね(´∀`*)