皆様こんにちは！こんばんは！
レストランを担当しています山田です
今日は季節のイベント「ハロウィン」のことを調べてきましたのでちょっとご紹介を・・・
ハロウィンとは毎年１０月３１日に行われるお祭りで秋の収穫をお祝いし、悪霊などを
追い出す宗教的な意味合いのある行事です。現代では民間行事として定着し
祝祭の本来の意味合いはほとんどなくなっているそうです。（wikipediaより要約）
・・・・・お堅い話になってきましたね、
今は仮装やカボチャのお化けの方が有名なのかな～
というわけで！
私たちのレストランもハロウィン装飾にて皆様をお出迎え
まず入り口で皆様を迎えるのがコイツ！
「怖くないよ～」
そして我々スタッフもハロウィン仕様にて！
カボチャの装いや、魔女の帽子でレストランがグッと華やいでおります！
今の季節だけのバイキングを是非お楽しみください
こんにちは、婚礼担当の宮坂です。
本日は北杜市周辺のおすすめ紅葉狩りスポットをご紹介します♩
北杜市は標高が高く、秋の気温は比較的涼しい土地です。
また、渓谷や高い橋などもあり、美しい景色をご覧いただけます。
10月上旬～11月中旬まで様々な場所で
紅葉をお楽しみいただけますが、特におすすめな場所は・・・
◎東沢大橋から望む渓谷の紅葉
◎八ヶ岳高原大橋から望む紅葉
◎吐竜の滝と紅葉のコラボレーション
北杜市のどこでも紅葉は綺麗ですが、
上記に記載がございます場所が特におすすめです。
また上記に記載しておりますスポットは
当ホテルよりお車で約5～20分圏内と好アクセス！
本日はお写真も併せてご紹介させていただきます。
◎東沢大橋
長さが約90mの東沢大橋は【赤い橋】と呼ばれています。
ここから望む渓谷の紅葉は大変美しいですよ♩
橋の東側に駐車場もあるので車を停めて景色をお楽しみください！
◎高原大橋
当ホテルより約5分程度のところにございます、通称【黄色い橋】です。
長さが約100mあり、橋からは八ヶ岳などの山々を見ていただけます。
橋を渡り切りますと、駐車場がありますのでそちらから景色が楽しめます。
◎吐竜の滝
当ホテルよりお車で約10分のところにございます、吐竜の滝。
紅葉姿の渓谷と岩間から流れる滝が神秘的です！
あともう1つおすすめしたいスポットは・・・・
もちろん、当ホテルから望む山々の紅葉です
当ホテルの屋上展望デッキからは富士山、北岳、間ノ岳といった
日本で標高の高い山ベスト3までご覧いただけますよ～～！
また、夜には満天の星空もお楽しみくださいね♩
秋のご旅行、どこに行こうか迷われている方！
是非、大泉 高原八ヶ岳ロイヤルホテルへお越しくださいませ。
こんにちは、中国厨房の那須です。
今日は中国レストラン桃源のグレードアップ料理、秋刀魚炒飯を紹介します。
通常のディナーコース料理には、海鮮粥をお出ししておりますが、
ご希望があれば、今が旬の秋刀魚を使った秋刀魚炒飯に変更が出来ます。
お気軽にお申し付けください。
秋刀魚炒飯は秋刀魚を、ただ炒めただけではなく、
少し手を加えた秋刀魚の燻製になっています。
燻製した秋刀魚をほぐし炒飯の具として使い、
出来上がった炒飯の上には燻製した秋刀魚をカットして乗せた、
秋刀魚盛りだくさんの炒飯となっています。
宜しければぜひ、ディナーコースをお召し上がりいただき、
さらに、グレードアップの秋刀魚炒飯を
お召し上がりになってみてはいかがでしょうか？
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
ホテル近郊にあります「萌木の村」には知る人ぞ知る名ブルワリーがあります。
レストランROCKの地下で作られるタッチダウンビールです。
レストランに行った時楽しんでいただきたいのが、５種の意味比べセットです。
このセット、実は2013年以降世界の名だたるビールのコンペでアジアNo.1,
世界No.1を受賞したビールばかりなのです。
先日も世界で3番目の歴史を持つ権威あるビール審査会
インターナショナルビアカップで「小麦ビール」部門
世界一をタッチダウンヴァイスが受賞しました。
今回も24カ国、142ブルワリー参加があり、
厳しい審査（世界No.1無しとの評価もよくあります）を受けた中で、
最高の評価をいただいたそうです。
当ホテルでもタッチダウンビール一部を取り扱っておりますが、
一度はお店ですべてのビールを飲み比べてみてください。
常に５種類から６種類のビールを楽しんでいただけますよ。
営業部櫻井でした。
こんにちは！ 料飲部 味処 風林火山担当 輿水です。
先日 あまりにも天気が良かったので実家の裏から八ケ岳を撮りました。
ホテルからはもっと大きく感じる光景です。
私事ですが、ゴルフでシャトレーゼカントリークラブ野辺山に行ってきました。
場所は小海線の最高地点を過ぎた奥にあるゴルフ場です
。南牧村と思いがちですが川上村になります。
標高が１３８５ｍあり山岳コースですが以外とフラットなコースが多いです。
途中のコースから野辺山の天文台の電波望遠鏡が見えます。
八ケ岳ロイヤルホテルにお越しの際は、ゴルフを満喫されてはいかがでしょうか。
八ケ岳ロイヤルホテルから約１５分ぐらいのところです。
シャトレーゼが運営しているのでアイスキャンディーが食べ放題です。
食事のレストハウスもデザートは豊富にあります。
プレー後の一杯は是非風林火山にお越しくださいませ。お待ちしております。
こんにちは、婚礼担当の宮坂です！
本日はクリスマスイベントのご紹介です♩
今話題沸騰中の【純烈（じゅんれつ）】さんです。
純烈さんは“スーパー銭湯アイドル”として活動され、
メンバーの皆さんは元戦隊ヒーロー出身の俳優さん！
平均身長183cmの高さを活かしたパフォーマンスなどで注目を浴びています
本日より純烈モバイルファンクラブサイト先行予約がスタートし、
朝からさっそくファンの皆様から多くのお電話を頂いております。
お席には限りがございますので予めご了承くださいませ。
尚、一般発売は9月25日10:00～一般発売を開始いたします。
※ファンクラブのお客様も引き続きご予約いただけます。
一足早いクリスマスを
純烈メンバーと美味しいお食事でお楽しみくださいね
2017.12．9（土）
純烈 Lunch＆Diner Show
◎Lunch Show 12:30～
ランチハーフコースとホテル大浴場入浴代込のお得なプラン
S席¥16,000／A席¥14,000／B席¥12,000
◎Dinner Show 17:00～
ホテル自慢のコース料理とホテル大浴場入浴代込の贅沢プラン
全席共通¥20,000
※料金はお一人様消費税・サービス料込の価格です。
ディナーショー参加者ご優待宿泊もございます。
詳しくはホテルスタッフまでお問い合わせくださいませ。
ご予約・お問い合わせ／0551‐38‐4455
お久しぶりです、総務の小松です
今日は八ヶ岳ロイヤルホテルに新しい仲間ができました
大浴場でお出迎えをしてくれるリスです
そしてこのリスには小さなお子様のご案内をしております。
「小学生以上のお子様は
男児は男性浴場、
女児は女性浴場のご利用をお願いします。」
小学生以上のお子様の入浴する際には、ご協力の程宜しくお願い申し上げます。
まだ営業前の男湯を見てみると･･･このようにお出迎えをしております
女湯も見てみると･･･同じようにお出迎えをしてくれます
営業時間は、５：００～１０：００と
１４：００～深夜１：００になっております。
これから徐々に寒い季節になりますので、体を温めに八ヶ岳へお越しくださいませ。
こんにちは
ソムリエの酒井です。
秋がやってきました。
これは八ヶ岳ロイヤルから１５分ぐらいの所の津金にある有名なワイナリーさんの畑です。
夏の長雨で大変でしたが立派な実を付けていました。
１１月の３日に山梨ヌーボー解禁です。
今年はどんなワインが出来るのか今から楽しみです。
１０月７日には甲州市勝沼中央公園広場にて、甲州市かつぬまぶどうまつりが開催されます。
今年で６４回目、毎年多くのお客様でにぎわっています。
オススメです。
秋の山梨はイベント満載です。
是非秋の山梨を楽しんで下さい。
その際は八ヶ岳ロイヤルホテルをご利用下さい。
美味しい山梨ワインをご用意してお待ちしています。
こんにちは、営業部の輿水です！
本日は台風も過ぎ去り、八ヶ岳周辺はすがすがしい秋晴れとなっております。
ホテル駐車場からの景色も木々の緑、
秋の空と気持ちの良い空気をお楽しみ頂けます。
写真提供：Hokuto CityⒸ
これから益々、色付く季節となって参りますので、
秋の八ヶ岳に是非遊びにいらっしゃって下さいね。
こんにちは。和食料理長の武藤です。
前回のブログでは秋メニューのご紹介をしましたが、
今回は秋夕食バイキングの中から日替わりで出している鰹叩きサラダ風
・・・ではなく、鰹叩きサラダ風にかける
万能ポン酢ドレッシングのレシピをご紹介したいと思います。
ブログで初めてのレシピ集なので、わかりにくかったらすいません。
サラダ油・・・360ｃｃ
ポン酢（市販の物）・・・180ｃｃ
濃口醤油・・・144ｃｃ
酢・・・144ｃｃ
卸し玉葱・・・1個分
卸し人参・・・1/2個分
卸し生姜・・・1片
卸し大根・・・適量
以上を合わせて3日～1週間寝かせれば出来上がりです。
卸し大根は適量にしてますが、他の具材を合わせて上の写真位になるように
卸し大根で調整して下さい。3日～1週間寝かせるのは野菜の旨味を引き出すためです。
保存期間は冷蔵庫で2か月～3か月なので、多めに作っても大丈夫です。
この万能ポン酢ドレッシングのいいところは、万能と書いてあるだけに肉・魚・野菜
何にでも合うと思います。是非お試し下さい。
また、大根卸しをりんご卸しなどに変えていただいても
フルーツの甘みが出て非常におすすめです！
アレンジが効きますので是非、オリジナルのドレッシングを作ってみてください。
レシピの紹介が好評でしたら第2弾もやりたいと思います◎
是非、八ヶ岳ロイヤルホテルへお越しくださいませ。