カテゴリ「SDGs」の43件の記事 Feed

2021年11月20日 (土)

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どーも、Mottyです。

当ホテル、Active Resorts URABANDAIのティーラウンジでは、

フェアトレード認証ラベルのコーヒーをお出ししております。

【フェアトレードとは?】

国際フェアトレード認証は、持続可能な生産と公正な貿易により、

貧困のない持続可能な社会の実現を目指しています。

国際フェアトレード認証ラベルは、その原料が生産されてから、

輸出入、加工、製造工程ほ経て完成品となるまでの各工程で、

国際フェアトレード基準が守られていることを証明するラベルです。

フェアトレードと関係する【SDGs】の目標

目標1  貧困をなくそう

目標2  飢餓をゼロに

目標5  ジェンダー平等を実現しよう

目標8  働きがいも経済成長も

目標10    人と国の不平等をなくそう

目標12  つくる責任つかう責任

目標13  気候変動に具体的な対策を

目標17  パートナーシップで目標を達成しよう

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福島県 会津・裏磐梯

 SDGs【プロフェッショナルプログラム】Photo_16shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine

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2021年11月17日 (水)

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今落ち葉舞い散る裏磐梯、

あと1か月も過ぎると白い雪の到来です。

この落ち葉たちも、

来年み向けての栄養となり、

川を流れ「森は海の恋人」というように、

猪苗代湖へ流れ、

猪苗代湖に生息する生き物たちの栄養となります。

また、↓の写真のゴールドラインは、

雪が降り始めれば、走行ができなくなります。

今、この時期だからこそ

見れる景色を見に行ってはいかがでしょうか!?

晩秋の裏磐梯、

少し寂しい感じがしますが、

雪が降れば、あたり一面の銀世界が待っています。

スキー、スノボーが好きな方には、

「待ってました!!」

という季節がやってきます。

是非、当ホテルでは、

リフトの割引券の販売等のサービスも行っておりますので、

お越しくださる事

心からお待ちしております。

調理部のMr.Sでした。

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2021年11月16日 (火)

こんにちは料飲部菅野です。

今回はSDGsの項目12(つくる責任つかう責任)についてお話ししたいと思います。

社会の変化に伴い、「よい商品買って所有する」モノ消費から「よりよい体験を味わう」コト消費へと消費傾向が移りゆく中で、大量に作って捨てる時代は終わりを迎えました。

日本の食品廃棄物等は年間2,531万tにものぼり、そのうち食べられるのに捨てられている食品ロスは年間600万tと推測されています。

特に日本の食品業界では長らく、食品ロスが多すぎるという指摘を受けていました。

食料の6割を輸入に頼っているのに、その多くを捨てている状態は決して望ましいとは言えません。

食に関連した企業にとって、「食品ロスを減らすこと」は非常に大きな課題なのです。

食品ロスの原因は色々ありますが、需給のギャップや賞味期限・賞味期限切れによる廃棄を完全になくすことは不可能だと思います。

しかし、廃棄の方法を選ぶことによって環境へのダメージを少なくすることはできます。

その為に当ホテルでは生ゴミ処理機を使用しゴミを水と炭酸ガスに分解することで、環境破壊につながるCO2を排出せず、クリーンに生ゴミを処理しています。

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福島県 会津・裏磐梯

 SDGs【プロフェッショナルプログラム】Photo_16shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine     shine

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2021年11月15日 (月)

皆様

こんにちは、調理部のATです。

夏の暑い空気から冷たい空気にかわり、

磐梯山の頂上は、うっすら白くなってきました。

赤、黄に色を染めた紅葉の葉っぱたちも、

「また来年元気に会いましょう」と

巣立っていき、

冬⛄️の季節がもうすぐやってくるようです。

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さて、

どんどん気温が下がり、

体調を崩しやすい季節になってきました。

当ホテルでは、

ディナーバイキングにて、

喜多方ラーメンと山塩ラーメンを出しております。

会場内にて、

スタッフが麺をお湯に通して、

湯切りをし、

そこに温かいスープを注ぎます。

6種類のトッピングを用意しておりますので、

好きなものをお入れください。

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是非、おこしになった際は、

この2つのラーメンを食べて、

体を暖め、元気いっぱいで、健康に

この裏磐梯を楽しんでいきましょう^_^。

今年も早いものであと約2ヶ月となりました。

お客様が楽しんでいただけるよう、精一杯努力して参ります。

当ホテルへいらっしゃる事、心よりお待ちしております。

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2021年11月11日 (木)

こんにちは、甘党男子です。

みなさま、大山捨松という人物を

ご存知でしょうか。

大きな選挙や、新しい内閣が組閣

される度に女性の割合が話題になる

現代ですが、

女性が選挙で投票すらできなかった

100年以上前の明治時代

幕末の会津に生を受け、

明治維新に女性の高等教育や

看護教育に力を尽くし『鹿鳴館の華』

とうたわれた女性

「大山捨松」(おおやま すてまつ)

今回は、SDGsの視点から

女性の社会進出の先駆けともなった

大山捨松をご紹介します。

NHKの大河ドラマの主人公にもなった

『新島八重』が有名ですが、

女性のための高等教育の路を切り開いた

女子英学塾(今の津田塾大学)の創始者

津田梅子らと共に

日本初の女子留学生として渡米、11年後に帰国。

後に、女子の高等教育とその支援に、

さらに日本初の看護学校

「有志共立病院看護婦教育所」

を設立し、我が国の看護教育に力を注ぎます。

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幕末の戊辰戦争を8歳でむかえた

捨松は、砲弾の降りそそぐ鶴ヶ城

に籠城、後に、その戊辰戦争で

砲弾を放った側の薩摩藩の砲兵隊長

大山巌と結婚します。

「女性は三歩下がって歩く」

と言われた社会風潮の時代、

巌と捨松はお互いを名前で

呼びあったと伝えられています。

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会津若松市内、鶴ヶ城から北へ

歩いて10分程、

大山捨松の誕生の地

当時の面影を伝えるものは、

何もありません。

しかし、捨松が残した多くの功績

中でも看護教育の礎があったからこそ、

今の新型コロナの中にあっても、

我が国において、

しっかりとした医療・看護を享受

する事ができた、と言っても

決して過言ではないのでしょうか。

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2021年11月 9日 (火)

こんにちは🌞みつデス❕

今年も、会津産のこしひかりの新米が出来ました🤗

皆様に、美味しく召し上がって頂けるよう、

ご飯のお供&会津産の選べる味噌3種類をご用意させて頂きました。

ショップでも販売しておりますので、

是非自分好みのお味噌を見つけてください😁

裏磐梯にも寒〜い冬が段々と近ずいています🥶

冬には、暖かい料理、

温かいホテルのサービス

皆様のお越しをお待ちしております。

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2021年11月 4日 (木)

こんにちは😁

齋藤です。

今回はロハス食育環境プログラムについてあげさせていただきます。

主に小学生・中学生に多く受講いただいております。

プログラムの流れは、

まず約6分間の動画をご覧いただきます。

その後、30分ほどの講義をお聞きいただきます。

世界のフードロス問題、人口問題、

そして100年後のハンバーグはどうなっているのか❓

皆様と共に考えていきます。

より良い地球を未来に遺す為に、

今後も広くご紹介してまいります。

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福島県 会津・裏磐梯

 SDGs【プロフェッショナルプログラム】Photo_16

2021年10月12日 (火)

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こんにちはpaper

当ホテルがある北塩原村では、

住民の皆様や

村内事業者の皆様へ向けに

講習会を開催いたします。

北塩原村では、

コロナ禍での新たな誘客の切り口となる

ワーケーションを推進していきます。

今回は、

ワーケーションを

SDGsの視点から探求するための

ワークショップを開催されますsign03

SDGsという言葉

  聞いたことがない方

あまり興味、関心がなぁ~

  ないなぁ~って方々でも

大丈夫ですっっhappy01note

SDGsがなぜ必要なのか、

SDGsによって

どんな変化や可能性があるのか

体験的に理解し、

地域の身近な問題や活性化について

考えるきっかけを作りましょうsign01

ではではpaper 

lovelyあっちゃんでした。

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2021年10月10日 (日)

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おはようございます。

お久しぶりのあっちゃんlovelyです。

 upwardright この花見たことありますかsign02

・・・・・ご用心sign01sign01sign01

『オオハンゴンソウ』

特定外来生物です。

貴重な動植物を育む裏磐梯

五色沼周辺に侵入し咲いています。

オオハンゴンソウより

背丈の低い在来の草本、

低木の生育を脅かすなど

生態系への影響、

景観の悪化が問題。

群生すると、

駆除しても

駆除しても

すぐに再生してしまうんです。

脅威的なスピードの持ち主です。

オオハンゴンソウの種子は

なんと土中で

休眠して何年も生き続けるとか・・・

伐採や駆除などをきっかけに

発芽してしまうんです。

このような種子を埋土種子と呼ぶとか・・・

在来植物が減って

生物の多様性が失われる・・・

そこで裏磐梯としては

防除作業を行っております。

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葉っぱに除草剤を

ピンポイントで吹き付ける作業です。

他の植物にかけないようにして

頂上の花芽から茎を伝って

葉っぱにかかるよう

慎重にスプレーします。

そのあと 一本ずつ

〝ポッキン〟 〝ポッキン〟 〝ポッキン〟

と、おじぎをさせます。

動植物を保全し後世へ伝えていくのも、

私たちの大きな役割だと思います。

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福島県 会津・裏磐梯

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2021年9月 9日 (木)

こんにちは、甘党男子です。

ここ数日は雨の日が続き、雨のたびに

秋の気配が近づく裏磐梯高原です。

今回は、わたくし達、裏磐梯高原で働く者にとって

とても大切な人物をご紹介させていただきます。

その方の名は、「遠藤現夢」(えんどう げんむ)

ご存知の方はあまり多くはないかも知れません。

裏磐梯の木々に包まれ、

ひときわ大きな岩を墓碑として眠る遠藤現夢

(写真奥の大岩)

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会津富士の別名で知られる磐梯山

猪苗代湖から望むその姿は、

優美でなだらかですが

当ホテルがある裏磐梯から望む山容は一変し

荒々しい馬蹄型の噴火壁が姿を現します。

1888年の大噴火で裏磐梯の小磐梯山の山体が崩壊、

溶岩が河川を埋没させ、大小さまざまな湖が形成されます。

土砂と溶岩で覆われ、不毛の火山地帯を、

緑豊かな高原へと再生させた人物「遠藤現夢」

彼の碑を訪ねます。

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五色沼散策で人気の青沼の程近く

彼の碑を示す案内、

ここから約350m、森の小路を進みます。

会津若松市の商家に生まれ、

醸造業や運輸業で財を成した遠藤現夢

林学博士の指導を受け、私財を投じ

アカマツの植林を始めます。

その広さ、1,339平方メートル(東京ドーム約286個分)

 

長い時を経て、裏磐梯の森はよみがえり

美しい湖沼群は、多くの旅人の心を引き付けます。

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洪水や台風など自然災害が多い日本

とかく最新の土木技術やコンクリートで

自然の力を制しようとする現代人

今から100年前

自然災害を自然の力で回復させた

遠藤現夢

今、わたし達が、

自然との向き合い方について

彼から学ぶことは多いのかも知れません。

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