2020年9月の11件の記事

2020年9月29日 (火)

ブログをご覧の皆様

こんにちは「おらん」です。happy02

new沖縄体験シリーズ、その一番目にぞうりの手づくりお土産体験に行って参りました。present

Photo

ぞうりを横にして、文字を入れ、下に鐘を付けていく作業なのです!wrenchfoot

Zouri_process1_2

まずは、文字を書いたマスキングテープをぞうりに貼って、文字通り切り込みを入れます。

左手のピンセットて文字を持ち上げながら、右手のカッターでぞうりの下の層と分離させます。

Zouri_process2

この作業が終わったら、釣り糸にビーズと鐘を通して完成!

糸の長さを調整することでもっと味のある飾りが出来上がります。scissors

7_3

器用な方は細かいデザインにも

挑戦してみるのはいかがでしょうか?

ベランダや玄関等に掛けると沖縄の海が思い浮かぶポイントアイテムとしてぴったりです!wave

次に沖縄に足を運んだ時に、このアイテム作ってみるのはいかがでしょうか?

皆さんのぞうり作品、見てみたいです!happy01up

ではまた今度!soon(次はどんな体験がsign02sign02

ご予約はこちら

2020年9月28日 (月)

 こんにちは、ROYAL HOTEL 沖縄残波岬、料飲部・ソムリエの林田です。

 今日はコロナの今年、ワインを取り巻く環境がかなり特別で、私たちのようにワイン業界に注目してないとなかなか分からない業界話を少しさせて頂こうと思います。ワインがお好きな方にはご興味を持っていただけるかなと思います。

 まず春先、世界中でコロナが流行を始めた時期。世界のワインをリードするフランスのボルドー。ここでは40年ほど続く商習慣のボルドープリムールが行われるはずでした。

126072f966f4471faa1b0c9d6eeddb97

 ボルドープリムールとは毎年春、秋に収穫し、仕込んだワインの先物取引をするもので、世界中からバイヤーが7000人以上集まり、試飲をし、商談をします。そう、それがコロナで開催できなかったのです。つまり40年ほど毎年春先に商談がまとまり初夏には収入があるというワイン界のお金の流れが止まったのです。

フランスにおいてワイン・スピリッツの輸出は航空宇宙産業に次ぐ第2位の重要な輸出産業。その中心ともいえるボルドーでこの事態は大変なことです。ワイナリーはこの危機をどう回避するのか。

今年、有名なボルドー第1級、ボルドー5大シャトーのひとつ、ムートン・ロートシルトはプリムール価格を例年の30.8%ダウンで売り出しました。今年6月、私が調べた個人でも買える2019年ビンテージのムートンのプリムールの価格は一本43,000円でした。ケース(12本)で約50円万余り。今年秋リリースされる2017年ビンテージのムートン(ムートンは3年シャトーで熟成させて初めて世に出る)の価格は6月の時点で一本90,000円でした。ケースでは100万円以上!もちろんビンテージ(収穫した年の出来栄え)によって価格は上下しますが、単純に見ると今年先物を買い、3年待ってリリースされた物を受け取ると倍になってるという計算になります。そう単純な話にはならないかもしれませんが。

秋、私は今年の収穫の秋はこれもやっぱりコロナで、適切な時期にブドウの収穫ができない可能性が高いと思っています。世界中のワイナリーは(農業全般ですが)収穫期、たくさんの季節労働者に支えられています。フランスでは言葉も通じない外国の季節労働者がたくさん働いていることは業界の常識ですが、これが入国できないかもしれないからです。まだ少し先の話なので確かではありませんが、アメリカはせっかちなトランプさんが6月の時点で今年いっぱい外国人季節労働者にビザを発給しないと発表してましたね!アメリカのワインも大変です。

A2e12bbd936a43f79b1f194b736d39f0

ワイン造りにとって収穫時期はとても重要なファクターで、素晴らしいワインを作ろうとすると、ぶどうの成熟度を日々見ながら適切な日に収穫することが即ワインの品質に繋がります。未熟や過熟のおいしくないブドウから美味しいワインができないことは誰にでもわかることですよね!

ワイン造りには酸化というもうひとつ重要なファクターがあります。酸化とはリンゴを切ってしばらくすると断面が茶色くなりますよね!これが酸化です。1、酸化したブドウからは素晴らしいワインは出来ない。2、一度酸化したブドウは元には戻らない。ということです。細かいことを書き始めると長くなるので今回は書きませんが、収穫したブドウはすぐに酸化が始まります。

95061661695c459fad47dacc41289905

つまり、適切な時期の収穫と、できるだけ早急な醸造工程への移行が美味しいワイン造りの必須条件なので、人がいないからのんびり収穫するというわけにはいかないのです。今年はコロナでこれに暗雲が立ち込めています。

そしてもうひとつ私が申し上げたいお話が、日本とEUです。EUの大きな取引先はアメリカ、中国、ロシア、そして日本です。

1、アメリカ。アメリカはエアバスの件でEUからの製品に25%の追加課税をかけていることはご存知かと思いますが、これでEUのワインは売れ行きを大幅に落としています。それにアメリカのワイン業界も同じ問題を抱えていますので選挙対策でトランプさんがさらなるアメリカ優遇処置を講じても不思議ではありません。

2、中国。今のワイン価格の異常な高価格をもたらしたのは中国というマーケットが現れたからで、中国は贈賄という“当たり前“の習慣があり1本(750ml)で100万円という高級ワインは片手に持てる高価で分かり易い贈り物でした。しかし習近平政権はこの贈収賄を禁じ、そして贅沢物も禁止とした他、コロナで経済も下降気味になっています。

3、ロシア。現在は持ち直してはいるものの、ロシアのウクライナ侵攻によりEUとロシアは経済制裁のやり合いを演じ、あまり良好な関係とは言えません。

そこで私達日本です。日本はEUと経済連携協定(EPA)を結び、EUのワインの関税が撤廃されたことは耳に新しいのですが、ワインといえば、今でもボジョレーヌーボーは全生産量の半分を日本が輸入しています。そう、現在、日本はEUにとって最も優良な取引相手なのです。

ここからまとめなのですが、EUのワイン業界は

1、コロナで経済的ダメージがあり先が見通せない。

2、今年のブドウは適切な時期に収穫、醸造が困難かもしれない。

3、日本は優良な取引相手。

ということで、先に書いたシャトー・ムートン・ロートシルトの30.8%引きのように今年は憧れのワインが安価で手に入るかもしれませんし、素晴らしいバックビンテージの蔵出しワインも安価で日本の市場に出てくるかもしれません。もちろんEUだって大切なワイン業界、救済策は講じるでしょうが、日本の状況を鑑みると隅々にまで行き渡るとは思えません。ここまで全て私の予想の話で確かな話ではありませんが、秋以降、知り合いのソムリエや、ワイン取り扱い店さんに声をかけていると掘り出し物に巡り合えるかもしれませんよ!

あともしご購入の際は確かなところから購入されることをお勧めします。こんな時期、偽物もかなり出回ると思われますので。

ではまた違うワインのお話で!

SEE YOU!

ご予約はこちら

2020年9月27日 (日)

はいさい!ブログをご覧のみなさま

まっていました美ら海水族館の再開!さっそく遊びにいってきました。

久々のジンベイザメくんやマンタちゃん みんな元気でした

そして今回は同じ海洋博記念公園にある『熱帯ドリームセンター』へ足を延ばしてみました

これが大正解でした。

亜熱帯の植物がいっぱいで、どこの国に迷い込んでしまったのかと思うほどでした。

Photo_8

シダ植物のジャングルをぬけて

Photo_9

彩り鮮やかな 欄たち

1_2

その他 香りが特徴のフルーツの王様ドリアンの木を見たり

Photo_10ハエトリ草も  特別な体験をすることができました。

1_3

さらっと見ても30分程度 お時間かかりますので 美ら海に行くときは余裕をもって

こちらもお楽しみください。

2月には蘭が咲き誇るイベントもおすすめですよ!

では

シーサーcloverclover55でした

ご予約はこちら

2020年9月26日 (土)

わっしょいsign01

大城ですeyeglass

この度、ロイヤルホテル沖縄残波岬では沖縄県内の近隣地域限定で、

ケータリング&デリバリーサービスを開始致しましたnoteshine

1

どこでもホテルのお食事を楽しむことができrestaurant

事前の準備や片付けも不要なので、

ご自宅等での忘新年会や各種パーティーにもおススメですhappy02heart04

3つのコースをご用意しておりますので、

ご予算に併せてご利用いただけますflair


サービスご利用のご希望等、詳細については是非ホテルまでお問い合わせくださいませ~up

それでは本日はこのへんで~

あんしぇ~や~(゚Д゚)ノ

ご予約はこちら

2020年9月25日 (金)

Img_72501_3こんにちは、レストラン担当 Mですcatfacepapernote 

連休中に南部にある『DMMかりゆし水族館』に行ってまいりましたのいで軽くレポします~smilekissmarksmile  今回は4年生になる息子とGOsign03 なんと我が家から片道1時間の長旅です・・・

以前から評判は聞いていてかなり良いとの事・・・  期待度マックスです。1時間の運転なんて息子の喜ぶ顔を思い浮かべれば・・・coldsweats01sweat01 遠いなぁsweat02  なぜ沖縄には電車が無いのでしょうsign02 58号線沿いくらいにはあっても良いのではないかといつも思います・・・

とにかくGO!

場所は豊見城市豊崎、 あの有名な『あしびなー』 のすぐそばにありました。 水族館だけかと思いきや色々な有名テナントさんも入っていて某ショッピングモールの様になっていました。 入口から清潔感が漂います・・・ ごくり。coldsweats02wave

Img_72601可愛いペンギンさんもいました~heart04 飼育員さんに甘えてヨチヨチ、餌をもらう姿がが尊いほど愛らしい・・・heart01lovely  

しかぁし!! ひとたび水中に入るとビュンビュンとツバメのように泳ぎ回ります!!  なんだかちょっと地上での愛らしさに小賢しさすら覚えるほどちょっと裏切られた気分!!(勝手に)

画像は手ブレではなく早すぎてブレているように見えるだけです・・・

Img_73161  

Img_72931

Img_72711_4 小サメをおそるおそるなでなでcatfacepaperpenguinしたりヒトデやナマコを触れるコーナーも有りました。

飼育員さんの『頭の前から触れようとしないでくださいね~smile 背中から!背中から触ってくださぁーい』という声にサメを触る手が震えます・・・coldsweats02sweat01

降れた感触はまさにサメ肌・・・

こんなに小さいのにちゃんとサメなんだなぁ、と当たり前のことを思いました・・・

黒い子と ベージュの子と ヒョウ柄の子が居ましたhappy01chickchickchick

たまに顔を水上に出してぱちゃぱちゃしたりととても可愛かったですheart04

Img_73101

Img_72921

Img_73051

Img_73251

途中にドクターフィッシュがいて水槽にてを入れたらワサッとくっついてくすぐったかったですcoldsweats01

私の入る場所に結構集まってきてたのはきっと私汚れてたせいじゃなくて私が魅力的だったからだと思いたい・・・ですweepshine

お子様連れだけじゃなくて大人の方でも楽しめる施設でした!皆さまも良ければお立ちよりください~happy01chickhappy01chick         

ご予約はこちら

2020年9月20日 (日)

ブログをご覧の皆様、こんにちわ。

予約課スタッフです。

実は・・・

少し前から欲しいなぁと思っているモノがあるのです。

それは・・・ ふわふわシーサー!!

そして困った事に、普通に買えないところにありまして。

ココ

↓↓↓

95c642962f98453983fd5f492c26c5b7

そう、UFOキャッチャーeyeeye

ロイヤルホテル沖縄残波岬の2階の、ゲームコーナーにあるのです。

小さくて かわいい ふわふわな ミニシーサー。

1cedfc48b9a340c3ad94601da7ed0077

ミニお守りとして、3色揃えて飾ってあれば癒やされそうだなぁと。

いつか、兆戦してみようと思っていますが、取れる自信はありませんcoldsweats01

他にも色々と置いてありますので、館内を散策の際に眺めてみると楽しいかもしれませんね~。

それでは、本日もお読みいただきありがとうございましたshine

ご予約はこちら

2020年9月15日 (火)

こんにちはhappy01goodホテル営業課のRyoです。

台風10号typhoonが去って、1週間が経ちました… 最近の沖縄のお天気は晴れsun模様が多く

台風後から気持ち的にwink若干ではございますが涼しくなって過ごしやすくなった??様な気がします。

皆様はどうお過ごしでしょうか?smileheart02

さて、本日はホテル最上階ゲストルームよりご覧頂けます景色をご紹介致します。

Img_2093

お部屋のベランダからは、ホテル近くの残波の観光地shineが広がっております。

灯台flairを発見dash なにしろ海が本当に綺麗up 一面に広がる景色riceball

この日はとてもお天気も良くhappy02sign03ついつい外の空気と晴れ渡る空に見とれてしまいましたheart02

そして、フッと眺めていたらsign01なんとsign03

ハート型の雲を発見heart01cloudlovelysign03

Img_2094

Img_2095

なーんてlovelygood可愛い雲cloudheart01なんでしょうかup 思わずホッコリな気分になりました。

こんな時だからこそconfident少しでも、そんな時間やキュンfull載なひと時が出来たらイイですよね。

そんな素敵なお部屋ご紹介でございました。運が良ければ幸せな何かが見つかると思います。

是非!遊びにきてくださいね~。 ではまたpaperpigRyoでしたcherry

ご予約はこちら

2020年9月 9日 (水)

ブログをご覧の皆様、こんにちわ。

予約担当のスタッフです。

本日は、私がロイヤルホテル沖縄残波岬の館内で shine好きな場所shine を 

ご紹介したいと思います。

Photo_3


ここですcatface

館内2階のパブリックスペースにある、ちょっとした読書スペース。

とても落ち着く空間なのですclub

Up

お天気が良く暑い日は、冷房の効いた快適空間。

あいにくの空模様の日は、降る雨音に耳を傾けながら、しっとりノスタルジックな空間。

皆様にも、ご旅行中のちょっと空いたお時間や、気分転換されたい時など、

ぜひ思い思いにお過ごしいただければと思います。

50cedb81d55c4592bce96d5e4f0cac34

本日もブログをお読みいただきありがとうございました~paper

ご予約はこちら

2020年9月 6日 (日)

 おはようございます。

中国料理「柳翠」のスタッフです。

今年の沖縄は6月、7月にほとんど台風が無く、後半におっきいのが来るんじゃないかとみんな恐れていましたが、嫌な予感は当たるもので、大きな台風に見舞われています。

そんな嫌な台風ですが、台風が近くにある時の朝や夕焼けはすごく綺麗に焼けることが度々あります。台風が周りの雲を全て巻き込む、もしくは吹き飛ばすのでしょうか?

これはそんな綺麗に焼けた台風8号の前日の残波岬の朝焼けです。

波一つ無く、まさに「嵐の前の静けさ」ですね!

続きは動画で、日が昇るまで撮ってありますので良かったら見てください。

https://youtu.be/BQ3kjYdApZ0

3782dd3879734664bf3e511e3887c40a

どこにも被害が無く、台風の役目である海水温の調整だけで去ってくれるとありがたいのですが。

それではまた、次の画像か動画で!!

SEE YOU !

ご予約はこちら

2020年9月 4日 (金)

こんにちは、レストラン担当Mですcatfacepaper 沖縄はお天気に振り回されっぱなしです・・・ 今年は台風がまだ少ないのでさとうきび畑や紅芋畑には恵の雨になるのを祈りつつbearingtyphoonbearing

今回は夜のファミリーレストラン、2階 コローネ のおすすめですshineshine

Photo2階のファミリーレストランは 『お子様からお父さんお母さん、おじいちゃんおばあちゃんまで 3世代が喜んで頂けるレストラン』を目指しお客様のおもてなしに勤しんでおりますconfidentshine ライブキッチンにて作る牛ステーキや海老チリソース、天婦羅 等 和洋中のお料理が食べ放題sign03 もちろんサラダ・海ぶどうやピーナツ豆腐の冷菜・フルーツやデザート、その他のチャンプルーや中身汁の温製料理も準備しておりますhappy02heart04

2_2沖縄の料理や和洋中の料理がす・べ・て 食べ放題ですriceballchickchickchickshine 特別な日にはたまには少しリッチにホテルのバイキングで御食事を・・・heart01 ここだけの話、私も今月の記念日に利用する予定ですcoldsweats01sweat01 その時は勿論レポは忘れませんsign03

皆さまもどうぞご一緒にいかがでしょうかsmileclover お待ちしておりますーheart04

ご予約はこちら