2013年11月の11件の記事

2013年11月27日 (水)

沖縄でドライブしているとcardash

何気な~く(←沖縄の方言では「スーで」と言います笑)、

沖縄とコラボしているものを見つけたりしますflair

例えばバス停bus↓↓

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沖縄らしさ全開の瓦屋根が何とも言えませんhappy02up

そしてあの郵便局も、沖縄とコラボするとこうなりますpostoffice↓↓

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石垣の上にどうして貝がeyesign02 と思いましたが笑、

それもまた「The 沖縄の郵便局」という感じで、魅力的ですcatfaceshine

皆様もぜひ、沖縄とコラボする○○、見つけてみてくださいねwinkgood

2013年11月25日 (月)

今日の沖縄は、ポカポカ天気sunでした。

なので、日中sunはTシャツでt-shirtいけましたよhappy02good

でも日が落ちると グーンdownと寒くなりますtyphoon

脱いだり on 着たり 大忙しsign03

この時期沖縄へいらっしゃるお客様 paper 

脱ぎ着しやすいお洋服がオススメですflair

この間出張で、高知県へ行って参りました。

土佐ロイヤルホテルです。そこでスタッフが付けてた shineピンバッジshine

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「高知家」 高知はひとつの家族です。(だったかな。。。多分?)

の意味なんですってsign03

高知の人はみんな優しくて、いらっしゃるお客様もリピーターの方が多く、

ほっこり spa 落ち着く 家族のような不思議な感覚でしたlovely

「いってらっしゃい」 「おかえりなさい」 「いってきます」 「ただいま」

ホテルにいらっしゃる お客様が、旅先で自宅のようにくつろげて、ほっと

できる空間をご提供できるよう 沖縄もがんばらなきゃなー。と思いましたflair

短い出張でしたが、沖縄帰ってビックリeye

ホテル入り口やエントランスに、ロビーまでも sign03あっという間に クリスマスxmas

ツリー飾ってくれてみんなありがとうcrying

涙もろくなったのは、歳のせいsign02いやいや みんなの優しさのせいですよweep

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本日のブログ担当は、ホテルが色々変わってて、軽い浦島太郎 状態wobbly

の宿泊部 冨着でしたとさ・・・。

2013年11月24日 (日)

気が付けばflair

2013年もあとひと月半eyesign01

あと1ヶ月ちょっとでクリスマスなんですね~happy02xmasshine

という訳で、当ホテルのエントランスもクリスマス仕様に模様替えしました~sign05happy01

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最近は夜になると、たいぶ空気も冷たくなってきた沖縄night

(本土の冷たさには遠く及びませんがsweat01)

キラキラshineきらめくエントランスで

皆様のお越しをお待ちしておりますwinkheart04

2013年11月20日 (水)

食欲の秋mapleにかこつけて、

最近食べ物のお話ばかりしているような気がします(笑)coldsweats01sweat01

それでも、

ユニークな沖縄の食べ物を発見すると、

ついついお話したくなっちゃうんですよね~confidentriceball

という訳で、

今日はひときわユニークな沖縄そばをご紹介しますdeliciousnoodle

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ぷりぷりのすっぽんが入った、美味しい&身体に優しい、

その名も『すっぽんよもぎそば』ですhappy02noodleflair

上にはフーチバー(よもぎ)やネギ、カイワレ大根がどっさりsign01clovercloverclover

麺にもフーチバーが練りこまれていますsmileshine

そして、すっぽんから取ったダシで作ったスープがこれまた絶品(*´艸`) heart04

全部飲み干してしまいましたよ(笑)gooddash

お店によって千差万別、奥が深~い沖縄そばcatfacenoodle

皆様も、色々な沖縄そばの味を楽しんでくださいね~winkpaper

2013年11月19日 (火)

はいた~いhappy01

皆さん、季節の変わり目にお風邪など、体調を崩されてないですか?

と聞く私がここのところ、季節の変わり目に対応できずに、コンコンと咳が止まらず、苦労してますbearing

皆さんも体調管理には充分気をつけられて下さいねmaple

最近の沖縄も今やしっかり、眩しい夏の季節とお別れし、秋から冬の様子になってきています。

なのに、今日はちょっと季節外れなアイスクリームのご紹介ですnote

沖縄にはたくさんのご当地アイスがあって、今までも「ちんすこうアイス」などを紹介したことがあるのですが、先日、また違ったアイスをGETlovelyしましたsign03

コレですhappy02

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そうです。沖縄食材として、お土産でも有名なあの「海ぶどう」が入ったアイスですhappy02

中身はこんな感じnote

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アイスの中に確かに、海ぶどうの粒がプチプチとトッピングされていましたgood

私が試したのは、写真のソルティーミルク味とアセロラ味cherry

どちらもさっぱり食べやすかったですよheart04

他にもシークワサー味、ちんすこう味、グリーンアスパラ、ホワイトアスパラなど、個性豊かなラインナップがあるようですhappy02

ご当地アイスは旅先のグルメを少しの量でちょっと試してみることのできる、いいアイテムかもしれませんねconfident

皆さんも沖縄に来たら、ご当地アイスも要チェックですよheart04

2013年11月16日 (土)

秋も深まる今日この頃maple 皆様いかがお過ごしでしょうか?happy01

私は食欲の秋を目一杯楽しんでます(笑)riceballnoodlefastfoodcake

そんな食欲の秋にぴったりなイベント、

『ボジョレー・ヌーヴォー 収穫祭』を今月21日、当ホテルで開催しますよ~happy02shine

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当ホテルのソムリエによるセミナーやflair

沖縄民謡ライブの生演奏、そしてくじ引き抽選会など、

ボジョレー・ヌーヴォーをより楽しく味わえるおもてなしでお待ちしております confidentnotes

そしてお料理はワインによく合う中国料理のブッフェスタイルdeliciousrestaurant

ボジョレー・ヌーヴォーと一緒に、楽しい夜を過ごしましょうwinkup

2013年11月14日 (木)

木の葉が舞い散り

暮れゆく秋を感じるころになりましたが

皆様如何お過ごしでしょうかhappy01

さて、当ホテルのプールサイドにはチャペルがございます。

緑に囲まれた、どこか温かさを感じるステキなチャペルです。

今日は天気が曇っていますが、季節を感じられる11月の様子をご紹介致します。

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緑に囲まれたチャペルの横には大きなガジュマルの木があります。

すっかり秋めいた11月のガジュマルの木を撮影してみました。

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夏にたくさん遊んだガジュマルの木は、その疲れを癒しているかの様に、どこか落ち着きを感じる気がします。

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heart0112月8日(日)にはブライダルフェアがございます。

模擬挙式、模擬披露宴、婚礼料理ご賞味会と盛り沢山の内容と特典をご準備しております。

20組様限定でございますので、早めにお申込みをお願い致します。

※12月6日(金)が締め切りとなっております。

これから披露宴をご検討さている新郎新婦様のご参加を、

ブライダルスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

2013年11月 7日 (木)

11月2日~3日、『第39回 読谷まつり』が開催されましたhappy02upup

毎年、数々のパフォーマンス&屋台で大盛上がりのこのお祭りshine

3日の夜に行ってみましたよ~rundash

すごい人の数eyesign03読谷村内外から大勢が詰め掛けていますsun

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地元の方による琉球舞踊、エイサー、地元の高校生のダンスパフォーマンス、etc・・・confident

読谷まつりは地元の人々によって作り上げられているんですね~happy01heart04

会場には、昔沖縄で中国との貿易など使われていた船を再現した「進貢船」も登場sign03

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大きすぎてカメラに納まりませんでした・・・笑weepdown

そして最後は花火で華やかに幕を下ろした読谷まつりsmilesun

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た~まや~happy02note

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皆様も沖縄にいらっしゃる際に、沖縄県内でお祭りがある際は、

ぜひチェックしてみてくださいね~good

よりディープな沖縄を体感できるかもしれませんwinknotes

2013年11月 5日 (火)

はいたーい delicious。ぐすーよー、ちゅうーうがなびらpaper

(こんにちわ。皆様ごきげんいかがですか。)

沖縄でも、朝夕の風がひんやりと涼しく、秋だなと感じる今日この頃night

各地で運動会やお祭りなどイベントが盛んに行われています。

そこで、先日行った読谷村の「座喜味城通りふれあい祭り」で【フルーツパパイヤカーニバル】

なるものを見つけました。

沖縄では、青いパパイヤは野菜として、パパヤーイリチャー(パパイヤ炒め)にしてよく食べます。

個人的にフルーツパパイヤは、独特の香りや味が苦手で生で食べることはほとんどありません

が・・・・・

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写真の「とうもろこしのソフトタコス」は、とうもろこし粉に読谷村で取れたフルーツパパイヤを

練りこんで作った皮の中には紅いも、ズッキーニ、フルーツパパイヤソース。

シンプルだけどヘルシーで美味deliciousdeliciousgood やみつきになりそう。

次は、【vegeキーマカレー】ミンチには植物素材のソイミートを使って穀米ごはんにゴーヤーチップス、紅いもチップス、うすぎりラスクがトッピングされ、フルーツパパイヤといろいろなスパイスを加えてジャム状に煮込んだソースがかかっていて彩りも超きれいhappy01

カレーにまぜて食べるとトロピカルな味でまろやか。

カレーの辛さも好みで味付けてくれるので辛いのが苦手な方や、お子様にもok。

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あまり知られていない、フルーツパパイヤ、いろいろな料理につかえそうですねrestaurant

食欲の秋でつい食べ物に目がいってしまいます。

今回も食の話題でした。(食べ過ぎに注意sign03)

担当:ベジタリアンママ でした。heart01

2013年11月 4日 (月)

先週、当ホテルの料飲副支配人、中山が台湾の大学に特別講師として招待されましたhappy01note

招待されたのは、台湾の高雄にある「高雄餐旅学院」shine

観光やホテル業などのホスピタリティを専門に学ぶ学校ですschool

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皆さん、笑顔がステキです~happy02good

まずは、ソムリエの資格を持つ中山による、

ワインのテイスティングセミナーの様子からcatfacewine

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皆さん、真剣ですsign01

続いては、カクテル講座の一コマbar

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皆さん、中山の一つ一つの動きに注目してますねeyeup

こちらは日本料理における、テーブルマナーの講習camera

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将来、グローバルに活躍するであろう学生達の

真剣な眼差しが印象的ですlovelyshine

日本のお箸の作法についてもレクチャーsmilegood

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もちろん、沖縄残波岬ロイヤルホテルの紹介もしましたよ~winkflair

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これからも、台湾国内外で活躍する学生さん達の輩出を期待していますhappy02sun

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(左から学院長、学校長、当ホテル料飲副支配人 中山、応用日本語学科の教授)