2019年5月23日 (木)

朝食バイキングにお茶漬けスタートしました!


今週はホテル従業員の年に一度の健康診断がありました。

何をやるにも、まずは健康な体ですね!

こんにちは 調理部 I 森です。

先週より、朝食バイキングにお茶漬けが始まりました!

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トッピングには、ゴマやアラレ、塩昆布にイカの塩辛等々数点ご用意しています。

トッピングも、季節や能登らしさ等を考えつつ新たな物を提供予定です。

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会場の焼き魚コーナーには、鮭、サバ(日替りでどちらか片方)もありますので、鮭茶漬けやサバ茶漬けもできますよ!

写真の上2つは、しらす塩辛茶漬け、ゆかり茶漬けです。

お出汁は朝一番なのでほんのりカツオのきいたカツオ出汁ベースの棒茶出汁で、やさしい感じの口あたりです。

会場には、梅干し、しらすなどお茶漬けのトッピングになりそうな品があります。ぜひオリジナルのお茶漬けを楽しんでみて下さい!

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