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2021年10月19日 (火)

本日10月19日より、京都府で嬉しいキャンペーンがスタートしました!

その名も

diamondきょうと魅力再発見旅プロジェクトdiamond

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宿泊割引や旅行割引、クーポン券の配布を通じて京都府民の方に京都府内旅行を楽しんでいただき、地元を応援するキャンペーンです。

お1人様あたりの宿泊料金に応じて最大5,000円の割引が適用されます!

割引適用額は以下のとおりとなります。

・10,000円以上・・・ 5,000円補助
・8,000円~10,000円未満・・・4,000円補助
・6,000円~8,000円未満・・・3,000円補助
・4,000円~6,000円未満・・・2,000円補助
・2,000円~4,000円未満・・・1,000円補助

また、併せて対象施設でのお買い物や飲食に使える観光クーポン券京都応援クーポン券配布されます!

京都府民の皆様!この機会にゆっくりと海の京都宮津天橋立を満喫してみてはいかがでしょうか!?

◆実施期間

2021年10月19日(火)より受付開始
2021年10月22日(金)~12月31日(金)
※2022年1月1日チェックアウト分までが対象
※2021年10月18日以前の受注分は適用対象外

◆適用対象者
京都府内居住者
※宿泊者全員の身分確認をチェックイン時に実施

本キャンペーンの詳細は下記の【きょうと魅力再発見プロジェクト事務局】公式ホームページをご覧ください。

⇒きょうと魅力再発見プロジェクト事務局

※申込時または精算時に、府内居住者であることが証明できる物(運転免許証、保険証等)をご持参ください。
※予算に限りがありますので、無くなり次第、終了いたします。ご了承ください。

※予算がなくなった場合は、2021年12月31日(金)より前に事業を終了することがあります。

※新型コロナウイルスの感染状況によって期間中でも本事業が停止・中止になる場合がございます。

※画像はイメージです。

ご予約はこちら

2021年10月11日 (月)

皆様、こんにちは(*^^*)

10月10日(日)に『観月会~西山酒造場「小鼓」と共に~』を開催致しましたshine

Img_3155当日は、入館時の検温、手指のアルコール消毒、テーブルにアクリル板を設置、テーブル同士の間隔を十分にとる等、新型コロナウイルス感染症感染予防対策を徹底した上で開催させて頂きました。Img_3334日本料理料理長・川口 耕右が織りなす、見て美しく食べて美味しい、秋の季節感溢れるこの日限りの創作料理が並びます。

そして、今回の目玉はマグロの解体ショー!!

当日まで、どんな大きさのマグロがはいるか分からず、スタッフもドキドキしていました。

会場に運ばれてきたマグロは全長約1m45cm重さ約52kgにも及ぶ大きなマグロでした!eye

Img_3212そのマグロを料理長が立派な包丁でどんどん捌いていきます。

私は今回、初めてマグロの解体ショーを見ました!

お客様と一緒に真剣な眼差しで見てしまうほど、圧巻のステージでした!

切り分けられた切り身はお造りとして皆様にお召し上がりいただきました。

また、観月会に彩りを添える美酒は、西山酒造場の杜氏・八島様ソムリエの資格を持つ当ホテル総支配人・中山 大が各料理に合わせてペアリング致しました。Img_3164

会場中央には西山酒造場様の珠玉の美酒が並びます。

洗練されたボトルデザインがとってもきれいでした!

選び抜かれた素材、そして職人の技により生み出されるその味は、銘柄ごとにとても個性豊か!

杜氏の八島様によるお酒の解説を交えながら、皆様じっくりと味わっておられましたconfidentshine

・・・ん?ということはお酒が飲めないとイベントを楽しめないってこと・・・?

そんなことはありません!!

お酒が飲めないお客様にも楽しんでいただけるようこだわりのノンアルコールドリンクをその場で作り、ご提供しております。

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例えばこちら!「白桃のベリーニ」

桃の豊かな香りとすっきりとした甘さが後を引くノンアルコールドリンクです♪

美食会ごとにこちらも趣向を凝らしてご用意しておりますので、お酒が苦手なお客様も気兼ねなくお楽しみいただけますよ!

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終始和やかな雰囲気の中、観月会は無事に終了致しました。

お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。

スタッフもお客様とともに、楽しいひと時を過ごすことができました。

今後も感染予防対策等、安全面への配慮を徹底し、地元の企業様にもご協力いただきながら、たくさんのお客様に喜んでいただけるイベントを開催していきたいと思います。

次回「クリスマス フレンチ美食会」12月開催決定!

詳細はまた公式ホームページ、本ブログ等でご案内致します。

乞うご期待くださいm(__)m

※写真は2021年10月10日に撮影したものです。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。

ご予約はこちら

2021年10月 8日 (金)

こんにちは(*^。^*)/

皆様、秋といえば何を思い浮かべますか??

やっぱり食欲の秋!maple

ということで

9・10・11月限定【ランチバイキング〜全国のうまいもんグルメ〜】

のご紹介ですrestaurant

当ホテルのスタッフが全国のうまいもんを選定し、各地のうまいもんグルメをご用意!!

地元宮津ではなかなか食べることができない料理が並びますhappy01

今回は、愛知県名物『味噌カツ』『小倉トースト』をご紹介致します(^-^)

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『味噌カツ』

豆味噌(八丁味噌)をベースに、砂糖や出汁などを加えたソース(味噌ダレ)を豚カツにかけたものを『味噌カツ』といいます。

甘辛い味噌ダレが温かい豚カツによく合って美味しいです♪♪

お店によってタレの味が少しずつ違うので、ランチバイキングでは当ホテルの味噌ダレの味をお楽しみいただけますhappy02

味噌カツとごはんで『かつ丼』、パンにはさんで『カツサンド』、間にはサラダも入れて・・・とアレンジも色々楽しめますshine

Photo_8『小倉トースト』

食パンをトーストした後にバターやマーガリンを塗り、小倉餡をのせたものを小倉トーストといいます。

愛知県(主に名古屋)の喫茶店では欠かせない、地元の人に愛されているトーストhappy01

喫茶店が朝の時間帯に、朝食として提供する料理をモーニングと呼び、その中でも小倉トーストは根強く人気を誇っています♪

バターと小倉あんのあまじょっぱい組み合わせはベストマッチgood

スイーツとしてもお楽しみいただけるので、食後のデザートにもオススメです!!

その他にもいろんな料理がございます(^.^)/

ご友人、カップル、ご家族で!宮津湾と色づく山々を眺めながらランチを楽しみませんか??

ランチバイキングは土日祝日のみ営業致します!

皆様のご予約お待ちしておりますhappy02

※料理を取られる際は、マスク・手袋の着用をお願いしております。(手袋は会場にご用意しております。)

※食器類(お皿、グラスなど)、食事用トレイ等の洗浄及び消毒を徹底してまいります。

※取り分け用トング等の定期的な交換を行うなど、汚染防止策を行います。

ランチバイキング ~全国のうまいもんグルメ~ 詳細

期間:9月4日(土)~11月28日(日)の土・日・祝日

時間:11:45~14:00(ラストオーダー13:30)

料金:大人2,200円(中学生以上)

   小人1,100円(小学生)

   幼児550円(3歳以上)

   シルバー1,600円(65歳以上)

   ※65歳以上のお客様はシルバー料金にてご利用いただけます。

   ※年齢を証明できる公的書類(運転免許証・健康保険証・パスポート等)のご提示が必要です。

   ◎グリーンスタンプ券7枚でもご利用いただけます。

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。

※料金には消費税(10%)・サービス料(10%)が含まれております。

※写真はイメージです。

ご予約はこちら

2021年10月 7日 (木)

皆様、10月10日開催の観月会2021~西山酒造場 「小鼓」と共に~・・・

満員御礼でございます!

多数のご予約、お問い合わせいただき、誠にありがとうございます!

定員人数に達しましたので、これにてご予約の受付を終了させていただきます。

当日は西山酒造場樣の美酒そして当ホテルの和食料理長川口耕右が織りなすこの日限りのお料理でおもてなし致します。

秋の夜長、時間が経つのも忘れて特別なひとときをお過ごしください。

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観月会2021~西山酒造場 「小鼓」と共に~ 詳細

日程:2021年10月10日(日)

時間:受付 18:30

   開宴 19:00

料金:お一人様18,000円(消費税・サービス料)

   お食事・ホテル指定飲料付

ご予約・お問合せ:0772-25-1188(予約直通)

※写真はイメージです。

※料金には消費税・サービス料が含まれております。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器・演出等はイメージです。

※満席になり次第、予約を締め切らせていただく場合がございます。

ご予約はこちら

2021年10月 2日 (土)

皆様こんにちは(*^-^*)

最近、木々が秋の装いになりつつありますねmaple

当ホテルではコキアが見ごろを迎えていますhappy01

本日はコキアの様子をお届け致します♪♪

Photoホテルの坂道を上って行くと、道沿いにあるたくさんのコキアがお出迎えhappy02

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後ろに少し伊根湾が見えますshine

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近づいてみると・・・

全体が赤く色づいていますheart01

ふんわりとした姿が可愛らしいですhappy01

コキアは箒の様に見えることから、“ホウキソウ”とも呼ばれています(^-^)/

紅葉前は鮮やかな緑色をしていましたが、こんなにも姿を変えるとは思いもしませんでしたsign03

コキアの紅葉は今の時期限定!maple

ホテルに御来館の際は、コキアの近くまでちょっとお散歩してみませんか?

このチャンスをお見逃しなく( `ー´)ノshine

※写真は2021年9月29日撮影したものです。

※ご来館の時期によりすでに見ごろを終えている場合がございます。

ご予約はこちら

2021年9月30日 (木)

皆様、こんにちは(*^^*)

最近は、だんだんと日が短くなってきましたねnight

気づいたらもう夜!?なんてことが最近多くなりましたsweat01

さて、緊急事態宣言発出・延長に伴い開催が中止されていた、

宮津天橋立エール花火

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10月2日(土)~10/30(土)まで開催決定いたしました!!

打ち上げ場所・日程は、下記の通りです。

日程:10/2(土)~10/30(土)

・10/2(土) 文珠 ・10/3(日) 府中 ・10/9(土) 宮津 ・10/10(日) 文珠

・10/16(土) 府中 ・10/17(日) 宮津 ・10/23(土) 文珠 ・10/24(日) 府中

・10/30(土) 宮津(20:30~)、文珠(20:37~)、府中(20:45~)

約1か月間、中止になっていた宮津天橋立エール花火。

やっと、花火を見れるということで私もワクワクしていますhappy01heart04

なんといっても最終日の10/30(土)は、3か所での打ち上げshine

どこで見ようか迷いますcoldsweats01

是非、宮津市にお越しの際は宮津天橋立エール花火をご覧くださいsign03

※写真はイメージです。

※天候や諸事情によりスケジュールが変更になる場合がございます。

ご予約はこちら

皆様こんにちは(*^。^*)

少しずつ秋の移ろいを感じだした今日この頃maple

本日は10月10日開催の

【観月会2021~西山酒造場「小鼓」と共に~】

についてのご案内ですfullmoonshine

今年も観月会の季節がやってまいりました!!

今回の美食会は、ソムリエの資格を持つ総支配人 中山大が選んだ

西山酒造場【小鼓】!!

兵庫県丹波市にある西山酒造場。

敷地内にある湧き水を使って作られる【小鼓】丹波への想いが詰まったお酒ですhappy01

その【小鼓】に合わせたこの日限定のオリジナルメニューを日本料理 料理長 川口耕右がプロデュース!!

2●前菜 酒肴色々(イメージ)

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●焼物 小林ファームとろなす二色焼(イメージ)

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●西山酒造場【小鼓】(イメージ)

お酒と共に料理長のを感じる創作料理をお楽しみいただけますconfidentshine

ノンアルコールドリンクもご用意しておりますので、アルコールが苦手な方でも大丈夫ですhappy01

さらに!当日は会場内にてマグロの解体ショーを行います!!

迫力満点!間近で解体の様子を見ることが出来ますgood

観月会では、お酒と共に料理が進みます(^-^)/bottle

総支配人 中山大はなぜこのお酒を選んだのか、料理長 川口耕右はお酒に合う料理をどう考えたのか。

料理の進行と共に二人の想いをお伝え致しますconfidentheart01

当日は料理とお酒の説明を交えながら一品ずつお楽しみいただけます!!

料理長自慢の料理と西山酒造場の【小鼓】との共演は見逃せませんshine

秋の夜長に贅沢しませんか??

ご予約お待ちしておりますfullmoonshine

観月会2021~西山酒造場 「小鼓」と共に~ 詳細

日程:2021年10月10日(日)

時間:受付 18:30

   開宴 19:00

料金:お一人様18,000円(消費税・サービス料)

   お食事・ホテル指定飲料付

ご予約・お問合せ:0772-25-1188(予約直通)

※写真はイメージです。

※料金には消費税・サービス料が含まれております。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供は出来ません。

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器・演出等はイメージです。

※満席になり次第、予約を締め切らせていただく場合がございます。

ご予約はこちら

2021年9月29日 (水)

皆様こんにちは(^-^)/

秋の青空にいわし雲、心地よい秋風を感じる日々maplesun

そんな日は外でを体験してみませんか?

期間限定おすすめプラン

【京都・丹波の栗拾い体験付き】夕食は秋のスタンダード和食!丹波栗のお土産付♪ プラン

のご紹介ですhappy02

京丹波から世界一の栗を目指す丹波農園株式会社

京都府の丹波町で、ブランド栗である【丹波栗】を育てる栗農園ですhappy01shine

丹波地域は栗の生育に適した気候風土で、甘味があり、栗本来の風味をしっかりと味わえる栗が育ち、栗の中でも最上級品とされています。

一番の特徴はなんといっても日本最大級とも言われる大きさです。

数多くの栗菓子や栗酒などに使用され、ワンランク上の贈り物として多くの人々に愛されています。

約4000本の栗の木があり、この丹波農園で【丹波栗】の栗拾い体験ができるスタッフ一押しのプランです!good

当ホテルのYOUTUBEチャンネル、いちごチャンネル人気のタイケンジャーが栗拾い体験に行ってきたので、その時の内容を少しお届け致します!!happy02

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農園に到着すると広大な土地に栗の木がたくさんあり大興奮!!

木の側に行くと、栗があたり一面に落ちています!!

数ある中から好きな栗を拾います( `ー´)ノshine

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栗を拾う時はイガに気を付け、直接手で触らず足で割り開き、火箸で優しく栗を掴みます。

一見簡単そうに見えますが、足でイガを割り開くことに少々苦戦・・・sweat01

(こちらの様子は、ぜひ『いちごチャンネル』でご覧くださいませhappy01


YouTube: 京都丹波で栗拾い!!タイケングリーン2号初のMC最後までやり切れるのか!?是非最後までご覧ください。

イガから取り出した栗を見て、一同大感動!( *´艸`)

栗一つ一つが大きく、艶やかで綺麗ですshine

体を張って挑んだ栗拾いでしたが、とても良い思い出となりました!!

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なんと!体験後には【丹波栗 1kgのお土産が貰えますhappy02

お家で【丹波栗】をお楽しみくださいませshine

ご家族三世代旅行の思い出作りに!!

お子様からおじいちゃんおばあちゃんまで、みんなで楽しめる栗拾いを体験してみませんか?

ご予約お待ちしております(^-^)

※写真はイメージです。

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2021年9月27日 (月)

涼しい日や暑い日が捲りめいて、季節の移り変わりを感じますね。

夕暮れ時の涼風が肌に心地良い今日この頃。

さて、今回は過ぎる程に爽やかなお酒「ジン」のお話です。

カクテルの一つ“ジントニック”でも有名なジンは4大スピリッツ(醸造酒から蒸留して作るお酒)の中の一つです。

ちなにみ他3つはウォッカ、ラム、テキーラです。

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その中で、ジンの特色と言えるのはジュニパー・ベリー(ねずの実)をはじめとした様々な香草、薬草類いわゆるボタニカルを加えて再蒸留する事です。

そのボタニカルの種類は非常に多く、樽熟成を経ずとも銘柄ごとの個性が出しやすく、日本国内でも様々なクラフトジンが生まれています。


その中でも今回は【V .J .O.P シップスミス ジン ブラック】をご紹介致します。

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京都府にも「季の美」というとても美味しいクラフトジンの銘柄があり、非常に悩みました。。。

まず目に入る“V .J .O.P”の文字。

ブランデーの表記で“V .S .O.P”はよく知られていますが、V .J .O.Pはあまり見慣れません。

これは Very Juniper Over Proof の略で、通常の約2倍のジュニパー・ベリーを投入している事を意味します。

アルコール度数は57.7%と高めではありますが、その芳醇な香りからは度数程のアルコールは感じず、スパイシーな香りが心地良いです。

雑味が少なく、とてもスムーズにまとまっており、香りも上品で騒がしくありません。

ジントニックで、ジンライムで、ジンリッキーで、上品な香りは飲み方選びの邪魔をしません。

ジンが苦手という方も1度はお試しいただきたい1本です。

根っからのジン好きの方にはお叱りを受けるかもしれませんが、柑橘類との相性が特に良好に思いますので、生グレープフルーツを半玉ぎゅーっと絞り、かち割り氷をたっぷり入れて・・・なんて飲み方もこのジンの懐の深さを感じることができます。

※写真はイメージです。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。

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2021年9月26日 (日)

平素はHOTEL&RESORTS KYOTO-MIYAZUに格別のご高配を賜り厚く御礼申し上げます。

さてこの度、当舘内複数の飲食施設におきまして、京都府が実施する『新型コロナウイルス感染防止対策認証制度』に申請し訪問調査を経て、『新型コロナウイルス感染防止対策 認証店』として認証を頂きました。

対象店舗

・1階   [カフェ・バー]The Lounge

・1階   [和風レストラン]松橋

・2階   [ブッフェレストラン]四季

・8階   [フランスレストラン]セレストポート

・8階   [中国料理]スターライト

・地下1階 [居酒屋風レストラン]味処 みやづ亭

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これからも、お越し頂きますお客さまへ安心と安全のおもてなしをお届けしてまいります。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ち申し上げております。

※写真はイメージです。

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