ご無沙汰しております。

1Fラウンジ「樹の香」バータイム担当の安兵衛です。

みなさまいかがお過ごしでしょうか？

年が明け、ふと気が付けば間もなく２月も終わり。気温も三寒四温を繰り返しながら、少しずつ温かい日が増えてきたような気が致します。

今までの約2ケ月半近く、サンセットタイムではラウンジの真正面に姿を現し私達を魅了してきた大きなブラッドオレンジの様な太陽は

サンセットポイントを伊豆半島の天城山の方へと移動させたために見る事が出来なくなってしまい少し寂しい気も致しますが、

それは紛れもなく「春」が近づいている証拠なのです、新しい季節の到来なのです！

ほどなくすると、日本のあちらこちらから桜の便りも聞こえてくることでしょう。

しかし！、樹の香バータイムでは既に桜の開花予想が出ています。

そう！、そうです！

昨年みなさまからご好評をいただきました桜のカクテルを今年も販売致します。

(どうにか、の前説とつなげることができました、ふーっ）

テキーラベースで(グラスの淵に塩が施された）人気のショートカクテル「マルガリータ」に桜フレー

バーのクラフトリキュールを調合してシェイク。ネーミングも分かりやすく”桜マルガリータ”と命名致しました。

酸味と甘味のバランスに拘って何度も試作を重ねて仕上げた一杯です、

みなさま、ご来館の際には是非 当バータイムにご来店いただきまして、ご賞味下さい。

そして、今年もどうぞみなさまのオーダーで”満開”にして下さいませ。

桜マルガリータ

桜マルガリータ　￥850

●上記表示価格にはサービス料、消費税が含まれた総額表示です。

●20歳未満の方、お車を運転される方への酒類の提供はできません。

●表示写真はイメージです。

【開花期間】（販売期間）3/1～4/29迄の土曜日（未確認）

※尚、３月のバータイムは毎週土曜日と事前の予約があった日はオープンします。

土曜日以外で場タイムをご利用希望の方はお問い合わせ、ご予約ください。

樹の香バータイム　20：00オープン、22：00クローズ（ラストオーダー21：30）

それではみなさまのご来館と樹の香バータイムへのご来店をお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　See　You!!!

サーフィンや釣りで有名な南房総市千倉町。
千倉にあります「レストラン＆バーSAYAN」さんにお邪魔させていただきました。

掲載のご協力ありがとうございます。

入り口からバリの雰囲気でおしゃれなつくりにワクワクします。

今回はランチの時間帯にうかがいました。

ハンバーガーやらエビフライやら魅力的なメニューがたくさんあり

どれもこれも食べたくて、すごーく悩みましたが…エビグラタンを頼みました♪

ランチには前菜とスープがつきます。

今回のスープはコンポタージュでした。

前菜についてありましたキッシュが感動的に美味しかったです。

メインのエビグラタン！

ガーリックトーストもアクセントになってボリュームはすごくあるのですが、どんどんすすみます。

おなか一杯しあわせいっぱいの大満足です。

とってもお得なランチですね。

千倉でお食事される際はぜひお立ち寄りください♪

◎RESTAURANT＆BAR SAYAN

【住所】千葉県南房総市千倉町平舘763-67
【TEL】0470-28-5118
【FAX】0470-28-5118

※掲載の写真は2023年2月に撮影したものです。

　みなさま、こんにちは！ 1Fカフェ樹の香 バータイム担当の安兵衛です。

前回の投稿から、約1ケ月ぶりとなります。新年のご挨拶が遅くなってしまいましたが、今年も樹の香バータイムでのおすすめ

カクテルはもちろんのこと、カフェタイムおすすめのドリンクやフード(スイーツ等）商品、そのほか

、南房総にまつわる自然や景色などの話題や情報も発信してまいりたいと思いますので、引き続きみ

なさまのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

さて、新年の第一弾は バータイム”冬のおすすめカクテル”のご案内です。冬だからこそ 身体の芯か

ら温まりたいというお客様のために、身体だけでなく心までも温めてしまう冬期限定のホットカクテルを2種類ご用意致しました。

題して「MINAMIBOSO HOT BROTHERS!」(ミナミボウソウ　ホットブラザーズ）、横山ホットブラザーズではありません(笑）（←これでクスッと笑われた方は私と同世代か年齢の近い方だと思います。）

冗談はさておき、真面目にご紹介いたしましょう。

　2種類のホットカクテルとは、「ホット•ウィスキー•トディー」(ウィスキーベース）と、「ホット•バタード•ラム」（ダークラムベース）です。

みなさまに分かりやすいよう、ここからは画像も取り入れながら解説致します。

ホット•ウィスキー•トディー（ウィスキーベース）

【解　説】

　ウィスキーのお湯割りに、上白糖、レモン、乾燥させたクローブホールを入れた冬のホットカクテルの定番です。

湯で立ち上がる混ざり合った三者(ウィスキー、レモン、クローブホール）の芳しい薫りの競演に、ホッとリラックス、ほんのりと甘く飲み易く、近年では女性のお客様にも人気のあるホットカクテルです。

ホット•バタード•ラム（ダークラムベース）

【解　説】

相性の良いダークラムとバターの濃厚な味わい、上白糖の甘味とシナモンスティックの甘い薫り。私が

このカクテルを飲む時にいつも思うことがあります。

「いったい、誰がこのような美味いカクテルを考案したのだろう？」と。また、”風邪の特効薬として古くから愛飲されてきた”という諸説もあるようです。

さあ、みなさま いかがでしたか？バータイムの”ホットな話題”だけに、 ホットカクテルをご紹介致

しましたが、この際、2つを総称して”ウィンターズカクテル•ホットブラザーズ”なんていうサブタイトルでも悪くないですよね？

(なんか、ホットホットでホットがホント―に強調になってしまいましたが）

みなさま、ご来館の際には是非、樹の香バータイムにご来店いただき この2種のホットカクテルをお

試し下さい。

寒～い冬の夜だからこそ、心も身体もあたためて ゆっくりとお過ごし下さい。

◇ホット•ウィスキー•トディ　￥800

◇ホット•バタード•ラム　　　￥770

◆上記表示価格にはサービス料、消費税が含まれた総額表示です。

◆20歳未満の方、お車を運転される方への酒類の提供はできません。

◆表示写真はイメージです。

樹の香バータイム

20：00～22：00（ラストオーダー；21：30）

尚、1/15（日）11：00～1/20（金）は館内保守点検のため休館とさせていただきます。

1/２１(土)より営業を再開致します。

では今日はこのへんで…

　　　　　　　　　　　　　　　　See　You！

 皆さま、こんにちは！そして いかがお過ごしですか？

1F「カフェ樹の香」のバータイム(20:00～22:00)担当の安兵衛です。

先月(11月)の投稿から約1ケ月ぶりとなりましたが、その分、季節もまた前進致しました。気温は今月に入るや否や、今まで比較的穏やかだった秋の空気から冷たい”冬の空気”へと一変し、

室内から外へ出た際、寒さに思わず肩がすくんでしまう今日この頃です。年の瀬に向けて、いよいよこれからが本格的な冬の到来となりますが、

寒さや風邪などに負けず、楽しく元気溌剌に日々を過ごしてゆきたいものです。

さて、唐突ですがここで皆様へ質問です。”冬のお楽しみで元気になれるもの”と言えば…？

しかもそれが、一年を通じての一大イベントと言っても過言ではないイベントと言えば…？

はい、そう！クリスマスですよね。

(前説からここまでこじつけるのに、ちょっと無理がありましたでしょうか…汗）

私の持ち場「樹の香バータイム」では、今年もカクテルでクリスマスを演出し、華やかなシーズン、雰囲気を盛り上げます。

そこで、昨年皆さまからご好評をいただきました クランベリージュースを用いてクリスマスカラーを表現した２種（アルコール、ノンアルコール）のカクテルを25日までの期間限定販売致します。

それではその2種のカクテルを以下で改めてご紹介いたしましょう。

サンタズ•クロスィズ(サンタさんの服)：ノンアルコールカクテル

グラスの淵に砂糖や塩を施す「コーラルスタイル」という技法を用いて、サンタさんの”あのお馴染み

の服”を表現致しました。

クランベリージュースに柑橘系のグレープフルーツジュースを合わせ、爽やかな口当たりに仕上げました。

 コスモ•マルガリータ

スタンダードカクテル人気中の人気、テキーラベースのマルガリータとウォッカベースのコスモポリタンの両カクテルのいいとこどりのコラボレーション。

テキーラと、クランベリージュースやホワイトキ

ュラソー等を調合しシェイク、仕上げに可愛いミントチェリーをドロップイン。

特徴的なテキーラの風味、甘味、酸味のバランスがうまくとれた一杯です。

サンタ•クロスィズ　￥700

コスモ•マルガリータ￥800

※上記価格はサービス料、消費税が含まれた総額表示です。※20歳未満の方、並びにお車等を運転さ

れる方への酒類のご提供はできません。※表示写真はイメージです。

いかがでしょうか、皆さまにはなんとなく雰囲気が伝わりましたでしょうか？

(２種のカクテル提供)期間中に、ご来館予定のお客様がいらっしゃいましたら、

是非、樹の香バータイムへお立ち寄りください。皆さまにはカクテルで、今この季節を感じ、味わっていただければ幸いです。

皆さまのご来館と樹の香バータイムのご来店をお待ちしております。

ところで、ご紹介してまいりましたが、また長くなってしまいそうですので 今日はこのへんにし

ておきます。

冒頭にも書きましたが、これからが冬本番です。皆さまどうぞ体調管理には十分注意して風邪や病などに負けず元気で溌剌とした毎日をお過ごし下さい。

樹の香　バータイム　　 20：00 ～ 22:00

            ラストオーダー 21：30

                       See You!   

今の時期、ホテルカフェから海に沈んでいく夕陽をご覧いただけます。

辺り一面オレンジに染まっていくその様子は美しく、圧巻されます。

そんな素敵なお時間をカフェでゆったりと過ごしていただきたい…

サンセットワインをご用意しております。

アルコールが苦手な方には…

シェケラートというノンアルコールカクテルもご用意しております。

夕陽によいしれて…カフェ樹の香で美しい時間を過ごしませんか…

ご来館お待ちしております。

※掲載の写真はイメージです。

※掲載の料金にはサービス料・消費税込みとなります。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。

こんにちは！

カフェ樹の香バータイム担当の安兵衛です。みなさま、いかがお過ごしでしょうか？

前回は、応援出張先の「ロイヤルホテル那須」から9月上旬に投稿しましたので、それから約2か月ぶり

の更新となります。私の那須での”応援滞在生活”は一か月間に及び、10月からはまた、”我が家の南房

総に復帰致しました。本来ならばもう少し早い段階で「那須の応援出張から戻ってきました！」的なブ

ログを投稿したかったのですが、ようやく今日!（このブログの更新で）PCの前に座ることが出来まし

た。

　さて、早速ですが、今日は樹の香バータイムの進捗状況をみなさまにお伝えしたいと思います。

現在、樹の香バータイムでは4種のカクテルに焦点を当て、「秋のファンタジックカクテルフェア」を

実施中です。当バータイムでも人気の高い「ブルームーン」、「ショートファジー」と「ジャックロー

ズ」、新作の「愛しのコンチータ」がその4種で、甘味、甘辛味、すみれ香り味、さっぱり柑橘系味な

ど、味も、見た目も楽しめる よりどりみどりのラインナップです。

秋の夜のホテルライフのほんのひとときを、華やかに彩られたカクテルグラス片手に、当バータイム

でお過ごしになられてみてはいかがでしょうか。

「ブルームーン」￥850

「ショートファジー」￥800

「ジャックローズ」￥850

「愛しのコンチータ」￥800

　また、ウィスキーでは、マッカランやアイラモルトの「カリラ」、「ラガブーリン」などが曜日によ

っては、”少しお得な割引DAY”などもありますので、ウィスキー派のお客様も要チェックです。

※上記の”少しお得な割引DAY”の詳細に関しては、恐縮ですがお問い合わせくださいませ。

　南房総もまもなく秋本番を迎え、夕日の軌道がこれから徐々に南房総に近づいてまいります。

そして、美しい夕陽と夕景色を見ることのできる機会も春、夏に比べ増えてきます。

東北方面などと比べますと紅葉の名所などは多くはありませんが、サンセットタイムをはじめとした美

しい自然豊かな景色を これからの秋、冬シーズンで楽しむことができます。

皆々様！、どうぞ引き続き南房総へお越しください、そしてご宿ははもちろん当ホテルでお願い致しま

す。

そして、私は…。

樹の香バータイムで皆様のご来店をお待ちしております。

それでは、今日はこのへんで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　See You！　

　樹の香バータイム

20：00～22：00（ラストオーダー21：30）

※2時間のみの営業時間となりますので、できるだけ早めのご来店をおすすめ致します。

※また誠に勝手ながら予告なしにバータイムが休業になる場合もございます、恐縮ですが予めご了承下さい。

※上記価格はサービス料、消費税が含まれた総額表示です。

※お車を運転される方、二十歳未満のお客様への酒類の提供はできませんので予めご了承下さい。

※表示写真はイメージです。

みなさま、ご無沙汰しております！

カフェ樹の香バータイム担当の安兵衛です。

前回(の投稿)から、約２ヶ月ぶりとなりますが、

いかがお過ごしですか？

夏も、まもなく終わりを告げようとしておりますが

皆様は、この夏をどのように過ごされたのでしょうか？

今年は全国的に行動制限なしの夏季ということで

当ホテルにも連日多くのお客様がお越しになられました。

私の持ち場の「樹の香バータイム」でも、その恩恵を受け

多くのお客様にご来店いただきました。

とくに、２ヶ月前のブログの中で「夏のおすすめカクテル」としてご紹介させていただきました

"パッショネート・グレース"が連日盛況で、

皆様のおかげで完売することができ感謝しております。

本当にありがとうございます。

　さて、実は私は今、このブログを、チェーンホテルの

「ロイヤルホテル那須」にて書いています。

ここ那須は房総とは異なり、夏、秋とシーズンオンが連続し、まだこの先繁忙期間が続くため、私は応援要員としてやって来ました。

　ロイヤルホテル那須は、乳幼児のお子さまとそのファミリーに特化したホテルづくりを掲げ、チェーンホテルの中では人気の高いホテルです。

１３階の朝・夕食のバイキング会場「天空の森」では、

早くもシーズンを先取りして今月からハロウィーン仕様の装飾が施され、なんだか子供も大人もワクワクしてしまうような雰囲気を醸し出していました。

(以下はロイヤルホテル那須の画像です。)

１３階「天空の森」では、エレベーターの扉が開くとフクロウさんがお出迎え！まずはここでアルコール消毒をしようね！実はこのフクロウさん、アルコール噴霧器なのです。このアイデアに感動してしまいました。

• １３階バイキング会場「天空の森」。ハロウィーンカラーのコーデと楽しい装飾は、会場内の雰囲気を盛り上げます。

ロイヤルホテル那須に関しての詳細につきましては公式ホームページをご確認下さい。

さて、久しぶりの投稿で長くなりましたので今日はこのへんにしておきたいと思います。

次回はまたいつものように、カクテルに関しての投稿を予定しておりますので、どうぞお楽しみに。

　　みなさま、それではまた！

　　　　Ｓｅｅ　　

　　　　　　　　　　ｙｏｕ！

　みなさま、こんにちは！カフェ樹の香バータイム担当の安兵衛です。

投稿は約二か月ぶりで、すっかりご無沙汰になってしまいました。

またその分、季節も大きく進行致しました。先日には、全国的にも観測史上異例の早さで

まさかや？!（笑）の梅雨明けが発表され、以来、真夏のような猛暑が連日続いており、私も既に

夏バテ気味な今日この頃ですが、みなさんはいかがでしょうか？

　そして、我が国ではこのところまた、例のウィルスが目を覚まして悪さを再び始めだしたようですが

本格的な夏期シーズンを目前に今後の感染動向がとても気になるところです。

ほかにも物価の上昇など、昨今私たちの日常には不安要素がつきませんが、このブログを

読んでいただくしばしの間だけはホッと一息していただければ幸いです。

　さて、それでは今日は樹の香バータイム、この夏一押しカクテルのご紹介させていただきます。

（今回はグラスの装飾もいつもよりちょっと頑張っちゃいました)

パッショネイト·グレース

　ウォッカをベースに、パッションフルーツ由来のリキュール、ホワイトキュラソー、

ライムジュース等を調合しシェーク、甘辛でキリッとした 夏にピッタリの口当たりに仕上げました。

ネーミングのパッショネイトはパッション=情熱的である様を、グレースは優美を意味しています。

御来館の際には、是非とも樹の香のバータイムにお越しいただき、ご注文で飲み易い口当たりを

ご確認下さいませ！

パッショネイト·グレース　￥850

◎販売期間　２０２２年７月１６日～8月14日

※上記価格はサービス料·消費税が含まれた総額表示です。

◎20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類の提供はできません、予めご了承下さい。

※表示写真の装飾はイメージです。

カフェ樹の香

バータイム　20：00～22：00（ラストオーダー：21：30）

◎バータイムではお子様ご同伴でのご来店も可能です。

◎種類は多くはありませんがノンアルコールカクテルもご用意しております。

この夏、みなさまにお会いできるのを楽しみにしております！

　　　　　　　　　　　　　　See You!

りぞけっとサイトご存じですか？

おうちにいながら全国の美味しいやかわいい・たのしいをお取り寄せ♪できるサイトです。

今回はそんなりぞけっとサイトで販売している商品のご紹介です。

◎有機燻製ピクルスの素３袋セット◎

おうちでサッパリ簡単！有機燻製ピクルスの素！
お好みの野菜で自分だけのピクルス作ろう♪

有機燻製ピクルスの素は、純米酢・砂糖・食塩を燻製することにより

味わい深くしており添加物を不使用で製造しておりますので有機製品（オーガニック製品）です。

ネットショッピング「りぞけっと」でのご購入・詳しくははコチラ

※掲載の写真はイメージです。

 こんにちは！1Fカフェ樹の香バータイム担当の安兵衛です。

前回からおよそ1ケ月ぶりの投稿となりましたが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

また、先日のゴールデンウィーク(以下GW)、皆さまはどう過ごされましたでしょうか？

　ここ、ホテル＆リゾーツ南房総ではGW期間中、多くのお客様にお越しになっていただきました。

ロビーやレストラン、売店はGWの期間中連日お客様で賑わい、私は久しぶりにコロナ禍以前のよ

うな華やかな館内風景を見ることが出来たと実感致いたしました。

ニュース等でも、行動制限のない3年ぶりのGWは各地 帰省客や観光客等で賑わっていたと報じておりましたが、この流れが単なる ”我慢の3年間"の反動による一過性のもので終わらぬことを切に願うばかりです。

私が担当するバータイムでも、GW期間中は毎日５組前後のお客様がご来店下さり、ある日、10数杯

のカクテルを一度に作らねばならぬ様な時がありましたが、いつもの静かな(いや、静かすぎる ）

バータイムとは異なった祝日らしい”程よい賑やかさの空間”となり、私も一層、カクテル作りに精が

出ました。

また、前回のブログでご紹介致しました桜モチーフのカクテル「令和チェリーブロッサム」も、GW

期間中 ご来店のお客様からご注文が相次ぎ、おかげ様で完売と相成りました。

このカクテルはコロナ禍で去年と一昨年、二年連続で春シーズンのバータイムが休業になってしまったことで販売することができませんでしたが、

3年目の今年、ようやく販売可能となりました。

そしてついに皆さまのおかげで…。満開になることができました。

心より厚く、熱く御礼申し上げます。ありがとうございました。

　さて皆さまどうぞ、あと少しだけお付き合いください！

この際、次回おすすめのカクテルも紹介させていただきます。

　　Green　Whishes　～緑への願い～

　このカクテルは、グリーンカラーのメロンリキュールを用いて、当ホテルが立地する新緑の大房岬

(たいぶさみさき)や房総の山々を題材に創作致しました。

日々、癒しと安らぎを与えてくれる房総の豊かな自然への感謝と

災い事が一刻も早く終息し平和な世界が訪れる事を願って…このネーミングに致しました。

Green　Whishes　～緑への願い～　￥800　(間もなく販売開始予定、売り切れ次第終了）

※上記価格はサービス料、消費税が含まれた総額表示です。

※20歳未満の方、お車を運転される方への酒類の提供は出来ません。

※表示写真はイメージです。

樹の香　バータイム　20：00～22：00（ラストオーダー21：30）

本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました！

安兵衛の情熱ブログ、皆さまのまたのご来店をお待ちしております！

                                        See You !