2020年9月 8日 (火)

 皆さんこんにちわ。料飲部の田中ですwine。夏も終わりそうですがまだまだ暑い日が続きますね。私は夏男なのにどこにも遊びに行けませんでしたweep。今年はいろいろ達成したい目標があるので、楽しむのはそれからにします。

 さて、レストラン ソレイユの9月のおすすめランチがまた新しくなります。それがこちら、

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 今回もまた魅力的なメニューが多いですね。穴子の温かいテリーヌのようにコース料理に出てきそうな料理や松阪牛のサイコロステーキも魅力的ですね。

 そんな中でもオーソドックスにチキン南蛮が食べてみたいです。板前さんが作るチキン南蛮なんか食べてみたいと思いませんか?

 こちらのメニューは9月3日から10月31日までのメニューで、火曜日と水曜日は定休日となっております。

 こちらは期間限定なので、食べてみたい方はぜひこの期間来てみてください。

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 こちらの定番メニューも来年の3月31日まで提供しております。ますます進化するHotel&Resorts WAKAYAMA KUSHIMOTOを皆さんよろしく哀愁scissors

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2020年9月 7日 (月)

 皆さんこんにちわ。またまた残暑お見舞い申し上げます。料飲部の田中ですwine。またまたの登場ですが、今回はこんな風景を目にしました。

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 休みの日の昼下がりに家から出ると見事な虹が見えましたlovely

 最近はなかなか明るい話題が少ないですが、この虹が日本の明るい未来への希望の虹になればいいですね。

 何となく書き込みがしたくなったので書き込みました。以上。

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sweat02 皆さんこんにちわ。残暑お見舞いを申し上げます。料飲部の田中wineです。今月の酷暑の中体調は大丈夫でしょうか?私は夏男なので大丈夫だといいたいところですが、この暑さじゃ小麦色になりに行きたいとも思わないですねcoldsweats02

 ここ最近飲みに行くのはおろかランチの外食もあまりしていなかった私ですが、たまたま新宮のイタリアンシェフのSNSを拝見して串本にも面白いお店があるジャマイカ、では行こうジャマイカと思いさっそうとお店に向かいました。そのお店がこちら、

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 ジャマイカ料理のジャークチキンを提供するの店で、名前はこう書いて”ジャー メイク ヤード”と言います。外観も一軒家ですが、ジャマイカカラーのいかにもと言ったたたずまいですね。右端のものが、ジャークチキンを焼くドラム缶の焜炉です。

 もちろんこれで焼くわけではありませんが、ジャークチキンとはスパイスに付け込んだチキンを炭焼きにしたもの。もちろん本場ジャマイカでは屋台から高級ホテルまでいろいろなところで食べられるものです。

 早速店内に入りました。

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 店内もジャマイカの雰囲気を出しています。BGMもレゲエでハワイアンやボサノバだけではなくレゲエも好きな私は店内に入ってからもうノリノリですnote そしてオーダーして出てきました、ジャークチキンプレート。

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 サラダにレッドビーンと炊き込んでローズマリー(おそらく)の香りを付けたピラフのようなかんじのぱらっとしたライスと、待ってましたジャークチキンrestaurantheart04

 チキンは紀州備長炭を使って焼いているとの事なので炭の香ばしさとスパイシーさが相まってそのままでも美味しく食べることが出来るものですが、ここは店員さんが進めてくれたこのソースをかけてみました。

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 ホットペッパーのソースですが、甘辛い印象でどちらかと言えば少しアジアンテイストな感じはしました。あともう一つ店員さんから説明があったにもかかわらず忘れてしまいましたが、グリーンペッパーか何かのソースも出していただき、どちらもジャークチキンとの相性はバッチグーgoodで本当においしいジャマイカと思いました。もうええってannoy 味はメキシコ料理のようなチリの辛さは少なく、同じ中央アメリカでもところ変われば品変わるかと実感しました。メキシコ料理はタコベルくらいしか知りませんがsweat02

 カウンターにはほかにもいろいろなソースがあったのですが、ヘタレな私は冒険することが出来ずその二種類で美味しく頂きました。

 こちらのお店のオーナーは元々屋台でジャークチキンを販売していたようですが、昨今のコロナウイルスの影響でイベントがキャンセルになりジャークチキンを提供できなくなったがために今月初めにお店をオープンしたとのことです。

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 奥にはDJブースがあります。9月にはリモートのイベントも企画しているとのこと。でもやっぱり一刻も早くコロナが収まって思いっきり踊り明かしたいよね。と思いながらも短時間ですがジャマイカを満喫することが出来ました。

 なお場所は串本駅の近くで、国道と駅前の商店街の間の裏通りにあります。駅前のパチンコ屋の駐車場の裏手に出るとすぐに見えます。

 営業時間は今のところは11:00~14:00 16:00~20:30で、定休日は水曜日、木曜日、日曜日ですが、まだオープンしたてなので時間の変更があると思います。深夜の営業もしたいこともおっしゃってられました。テイクアウトのランチボックスもやっていますし、珍しいジャマイカのビールもありますよ。

 私もジャマイカの雰囲気を存分に感じたので、次にお会いするときはドレッドヘアーになっているかもしれないですよ。

 それでは次回をお楽しみwine

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2020年8月19日 (水)

今年も観月美食会を開催いたします。happy01

fullmoonお日にち 2020年9月6日(日)

fullmoon会場 2階和宴会場

fullmoon受付 17時30分 / 開宴 18時

fullmoon定員 限定50名様【完全予約制】

 予約締め切り日 9月1日(火)

※定員になり次第締め切らせていただきます。

fullmoon料金 お一人様 13,000円(消費税・サービス料が含まれております。)

アルコール&ソフトドリンク飲み放題付きnotes

※飲み放題はホテル指定飲料に限ります。coldsweats01

※20歳未満の方、お車を運転される方への酒類のご提供はできません。

Photo_4moon1和歌山県在住の皆様へ

「蘇りの地、わかやま」キャンペーンのチケットが使用できます。

例えば・・観月美食会へ2名(和歌山県在住者)申込みすると

  通常 13,000円×2名様=26,000円

         ↓

  キャンペーンチケットを使用すると

   電子チケット5枚(25,000円)を12,500円で購入します。

   ホテルで観月美食会の支払いを電子チケット5枚+1,000円のお支払いでOKconfident

   電子チケットを12,500円で購入しているので、+1000円、合計13,500円で

   2名様が参加できます。

 ※わかやまリフレッシュプランは、予算上限に達し次第終了となります。

詳しくは「わかやまリフレッシュプラン販売促進事務局」特設ホームページを

ご覧くださいませ。happy01

ご予約の際はわかやまリフレッシュプラン利用をお伝えください。

※住所の確認できる証明書で和歌山県在住者と確認させていただきます。(参加者全員)

是非、観月美食会にお越しくださいませ。happy01

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こんにちわnote ホテル&リゾーツ和歌山串本のショッピングプラザで、お取り寄せセット商品の販売を行っています。

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ショッピングプラザ店長がおすすめのお酒のおつまみセットをご案内いたします。

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海、山と自然に恵まれた和歌山は、食材の宝庫です。
素敵なおつまみと一緒なら、お酒の美味しさもよりアップするのではないでしょうか。
時間を気にせず、ゆっくりお酒を楽しめる家飲みが
もっと楽しくなる日本酒、焼酎、ビールなどお酒のおつまみにぴったりのセット商品をご用意いたしました。

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①あぶり焼 三昧 1,080円

あじ・いわし・さよりを香ばしく焼き上げていますので、そのままお召し上がりいただけます

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②まぐろとろ煮 1,285円

新鮮なまぐろをじっくり時間をかけて煮詰めています。

お好みで七味マヨネーズをつけても美味しいです。

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③金山寺みそ 540円

金山寺みそは和歌山県が発祥の地と言われている「おかずみそ」です。瓜・茄子が入っていて、

きゅうりなどのお野菜につけてお召し上がりいただくと相性抜群です。

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④うつぼ揚げ煮 864円

紀南地方で昔から郷土料理として親しまれている珍味の代表格です。干したウツボを素揚げし、

醤油や砂糖などで甘辛く煮付けていますので、ポリポリとした食感でビールはもちろん、

焼酎や日本酒などのおつまみにぴったりです。

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⑤イブジャーキー 410円

和歌山県産イノブタを使用し、スパイスをきかせた柔らかい食感のジャーキーです。

猪肉の風味をもちながらクセがなく、噛む程に肉本来の旨みが溢れます。

こちらの5点セットで通常価格4,179円→セット価格3,780円(消費税込み)
配送をご希望される方は送料1,100円=合計4,880円となります。

 お問合せ:1Fショッピングプラザ 営業時間:7:00~21:00

代表電話:0735-62-7771

お申込みはこちらから

ご旅行のあともゆっくり家飲みで和歌山の味をお楽しみくださいbeer

他にもパンのお供セット  ご飯のお供セット    

もございます 

ご宿泊される方に、さらにお得なお土産セット付宿泊プランも販売していますhappy01

下記のWEBサイトからご予約くださいませ。

※器・演出等、写真は全てイメージです。

 ※誠に恐れ入りますが、ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。その際、このセット商品は販売終了となります。予めご了承くださいませ。

ご予約はこちら

こんにちわsun ホテル&リゾーツ和歌山串本のショッピングプラザで、お取り寄せセット商品の販売を行っています。

 
 

 

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ショッピングプラザ店長がおすすめのご飯のお供セットをご案内いたします。

食卓に炊き立てのごはんと、美味しいごはんのお供があれば、それだけで幸せですねriceball
毎日のごはんをいつもよりちょっと楽しく、豊かに彩る白米にぴったりのセット商品をご用意いたしました。
おかわりが進んでしまうこと間違いなしですhappy01

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①紀州南高梅 あきちゃん漬け 1,080円

和歌山県の梅のトップブランドとして知られている紀州南高梅は、果実は非常に大きく、

果肉が厚くて柔らかいのが特徴です。その南高梅をはちみつで漬け込み、まろやかな風味の塩分10%の減塩タイプです。おにぎりの具の定番です。

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②ふっくらあさり紀州煮 864円

あさりの旨味をいかし、古座川産の柚子を加えて柔らかくじっくりと炊き上げました。

そのままでもお召し上がりいただけますが、炊き込みご飯もおすすめです

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③かつお白魚 648円

白魚をさば節やかつお節で砂糖と醤油で甘辛く炊いた佃煮です。

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④鮪角煮詰め合わせ 1,080円

紀伊勝浦で水揚げされた鮪を柚子と生姜を入れて炊き上げた角煮です。柚子と生姜の詰め合わせで二種類の味をお楽しみいただけます。

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⑤たまり昆布 648円

醤油発祥の地・紀州湯浅のたまり醤油に漬け込んだ「たまり昆布」は、昆布の旨みを閉じ込めた、奥深い味わいが自慢です。

お茶漬けにしていただくと、濃厚な味わいと香りがさらに引き立ちます。

こちらの5点セットで通常価格 4,320円→セット価格3,996円(消費税込み)です。

配送をご希望される方は+送料880円=合計4,876円となります。

 お問合せ:1Fショッピングプラザ 営業時間:7:00~21:00

代表電話:0735-62-7771

お申込みはこちらから

ご旅行のあとも、ご自宅で炊き立てのご飯と一緒に和歌山の味をお楽しみくださいjapanesetea

他にもパンのお供セット  お酒のおつまみセット    

もございます 

ご宿泊される方に、さらにお得なお土産セット付宿泊プランも販売していますhappy01

下記のWEBサイトからご予約くださいませ。

※器・演出等、写真は全てイメージです。

 ※誠に恐れ入りますが、ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。その際、このセット商品は販売終了となります。予めご了承くださいませ。

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2020年8月17日 (月)

こんにちわhappy01 ホテル&リゾーツ和歌山串本のショッピングプラザで、お取り寄せセット商品の

販売を行っています。

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ショッピングプラザ店長がおすすめのパンのお供セットをご案内いたします。

朝食はパンという方に、パンのお供にぴったりな商品をご用意しました。
ジャム、梅バター、マーマレード、巻き飴、みかんジュース、サラダにかけるドレッシングなど、ぜひ1日のスタートに美味しい朝食をお楽しみください。

(※画像はイメージです。パン等は含まれておりません)

 

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①ジャム3個セット 1,134円(1個378円)

温暖な気候を生かし、色々な種類の果物が栽培されている和歌山県はフルーツ王国とも言われています。桃、じゃばら、金柑の風味豊かなジャムです。

パンやヨーグルトにかけてお召し上がりください

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②梅バター 540円

南高梅の爽やかさとバターのしっかりしたコク、毎朝の朝食がよりリッチにお楽しみいただけます。(開封後は冷蔵庫で保存してください)

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③柚子マーマレード 648円

古座川産の厳選された柚子の皮を、グラニュー糖だけで炊いたマーマレードです。

すみきった空気、綺麗な水、豊かな自然の古座川は、柚子栽培には最適の環境と言われています。

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④飲むみかん3本セット 781円

飲むみかんはまるでみかんを食べているかのような味わいの、濃厚なのに後味すっきりな

有田みかん100%ストレートジュースです。有田みかんは和歌山県で生産されている

みかんの代表的なブランドです。飲むみかんは1本に有田みかんを約3~4個使用しています。

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⑤那智黒 巻き飴 515円

水飴・黒糖・蜂蜜を原料にして、独特の風味と栄養を大切にしながら、

まろやかに練り上げました。コクがありまろやかで素朴な甘さの黒糖の巻き飴です。

パンはもちろんヨーグルトにかけても美味しいです。

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⑥柚子ドレッシング 594円

古座川産の柚子を使用し、すりおろしの玉ねぎが入ったドレッシングです。食用こめ油を使用しているので、さっぱりとした味わいです。

こちらの6点セットで通常料金4,212円→セット料金3,996円(消費税込み)です。

配送をご希望される方は+送料880円+箱代120円=合計4,996円となります。

お問合せ:1Fショッピングプラザ 営業時間:7:00~21:00

代表電話:0735-62-7771

お申込みはこちらから

ご旅行のあとご自宅でご朝食に和歌山の味をぜひお楽しみくださいshine

他にもご飯のお供セットお酒のおつまみセットもございます

ご飯のお供セットはこちらから

お酒のおつまみセットはこちらから

ご宿泊される方に、さらにお得なお土産セット付宿泊プランも販売していますhappy01

下記のWEBサイトからご予約くださいませ。

※器・演出等、写真は全てイメージです。

 ※誠に恐れ入りますが、ご注文をいただいた商品が、予告なく欠品、完売、生産中止となる場合がございます。その際、このセット商品は販売終了となります。予めご了承くださいませ。

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2020年8月13日 (木)

こんにちわhappy01 8月に入り、毎日暑い日が続いていますねsun

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0731141プールで泳いでいただくにはとてもいいお天気ですcd

大人の用プールの他に、お子様用プールもあり、こちらは水深30cmですので、小さなお子様も安心です。

営業期間:2020年7月18日~2020年8月31日
営業時間:9:00~18:00
  • 場所:ホテル中庭
料金:ご宿泊のお客様:大人500円・小学生以上250円 バスタオルレンタル:200
(2020年度のプールのご利用は、ご宿泊者のお客様のみとさせていただいております)
 
 

熱中症にならないように、こまめに水分補給をとられることをおすすめしますcoldsweats01

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今年の夏からホテル中庭にテーブルセット、パラソルを設置して、ガーデンテラスができましたshine

Img_6574こちらのパラソルは角度変更が可能なので、日差しの向きによって変更できますconfident

Img_6573朝食バイキングも外に運んでいただいて、お召し上がりいただくこともできますbread

10731012ティーラウンジで販売しているかき氷などもいかがですか?

Img_6474こちらのガゼボはテント式で、紫外線カット効果、通気性もあり、中は涼しいです。

カーテンをひくとプライベート空間をつくれることができます。

07311361日1組様限定で、和牛や海鮮が楽しめるBBQもご用意しておりますtaurus

(4日前17:00までのご予約制。お問合せ要)

ご宿泊プランはこちらから◆1日1組様限定◆ご夕食はホテル中庭でガーデンBBQ♪スイートルームご宿泊プラン1泊夕朝食付プラン

皆様のご利用をお待ちしていますshine

※画像は全てイメージです

※表示料金は全てサービス料・消費税込です

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2020年8月 4日 (火)

 みなさんこんにちわ。料飲部の田中ですwine。この度は全国的に起きた豪雨で被害に遭われた方には謹んでお見舞い申し上げます。一日も早い復旧をホテルスタッフ一同願っています。

 さて、Hotel&resorts WAKAYAMA KUSHIMOTOも、プールもオープンして、いよいよ夏に入ったという感じです。

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 なんか山下達郎さんの歌karaokeが聞こえてきそうな雰囲気ですよね。えっ、知らないsign01 私田中もその時期に青春を謳歌していたわけではないのですが、何となく知っています。たまに車でもCDを聴いたりするので。何々CDというだけで昔の人間だってsign02 そんなことはありません。私はもっと若いんですよ。

 そんなことはどうでも良くて、我々料飲部でもサマーバイキングが始まります。今回は今までと異なるスタイルになりますが、ドリンクは今回から初めての試みを始めました。

 それがこちら、

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 ディナーバイキングで初めてカクテルを始めました。今回は夏に似合うこの三種類です。エメラルドシティはミントリキュールをベースにしたカクテルでアペリティフ(食前酒)で楽しめる少しドライなカクテルです。

 シーブリーズはウォッカベースでクランベリージュースとグレープフルーツジュースをミックスして作るオールデイタイㇷ゚のカクテルで、スカイダイビングは青い空のイメージでラムベースでブルーキュラソーとレモンジュースで作るデジェスティブ(食後酒)で楽しめるカクテルです。

 このスカイダイビングはシェイクして作るカクテルなので、バーテンダーのシェイカー捌きを目の前で見ることが出来ますよheart04

バイキング会場で本格的なカクテルをぜひお召し上がりいただきたいですhappy01

 あともう一つの初の試みはいろんな種類のワインwineの販売です。

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 内容は白のスパークリングワインとロゼワインを各一種と赤ワインと白ワインを各二種をグラスで販売します。もちろんボトルでもOKですの数人で飲みたいという方はどうぞ。もちろん一人でも大歓迎です。そんな私みたいな人はいるかな?

 赤と白は一種類は弊社のオリジナルラベルのハウスワインで、その他はスパークリングががフランスのジュラ地方のもので白はニュージーランドの南島のもの、ロゼはイタリアのシチリア島のもの、赤はルーマニアのものです。どれも夏にすっきり飲めるものばかり集めています。

 これはうちのソムリエ氏がセレクトしたものですが、顔はイケてないのにいいセンスですよね。バイキングの料理と一緒に楽しむもよし、仲間でわいわいおしゃべりをしながら楽しむもよし皆さんに合った楽しみ方で飲んでみてはいかがでしょうかsign01

 値段もカクテルはすべて800円で、ワインは780円と820円となります。(いずれも消費税、サービス料込の値段です。)

 これからもその季節に合ったカクテルやワインを皆さんに提供していきたいとバーテンダーもソムリエも意気込んでいますので、今後の展開にご期待ください。

 それでは皆さんよろしく哀愁、よろしく本州happy02

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2020年8月 3日 (月)

今年もガーデンプール営業中です。happy01

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深さ30センチで安心の子供用プールもございますので、小さなお子様もご利用いただけます。

※2020年度のプールのご利用は、ご宿泊者のお客様のみとさせていただきます。

誠に申し訳ございませんが、日帰りのプールのご利用は休止させていただきますので、

何卒ご理解の程お願い申し上げます。

入場制限または、時間制限をお願いする場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

ロッカー室での混雑を避ける為、ご滞在中はなるべく客室内でのお着換えのご協力をお願い申し上げます。

営業期間:2020年7月18日~2020年8月31日
営業時間:9:00~18:00
場所:ホテル中庭
広さ:大人用プール:長さ25メートル 幅:12.5メートル 水深:1.2メートル(変形)

子供用プール:直径7.2メートル 水深30cm(円形)

料金:ご宿泊のお客様:大人500円・小学生以上250円

バスタオルレンタル:200円

※水着のレンタルはございません。
※悪天候や諸事情により営業を中止する場合がございます。
※料金には消費税が含まれております。
※入れ墨、タトゥーを入れている方のプールへのご入水は原則お断りしております。

ただし、8cm×10cmのカバーシール2枚を貼って隠せる場合のみご入水いただけます。

Dsc_1494プールの周りにはハイビスカスが咲いています。confident

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ちょっと休憩に名勝「橋杭岩(はしぐいいわ)」を眺めることができます。happy01

橋杭岩の手前に、橋杭海水浴場が見えます。eye

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自然の多い場所なので、虫刺されにご注意くださいませ。coldsweats01

 撮影日camera 2020年 7月20日(月)

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