カテゴリ「グルメ・レストラン情報」の383件の記事 Feed

2018年11月13日 (火)

皆様こんにちはsun

本日は、『七五三プラン』のご紹介ですflair

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お一人様 7, 530円 七五三にちなんで・・♪

期間 2018年10月1日~11月30日

前日までのご予約で、ランチ・ディナーどちらでもご利用いただけますhappy01

さらにsign01ご予約いただいた1グループ様にお子様七五三プレート(一名様分)をご用意いたしますsign01

思い出に残るお子様の記念日を、ぜひ中国料理レストラン「鳳凰」でお過ごしくださいshine

鳳凰では、個室も設けてますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。

皆様のお越しをお待ちしておりますconfidentheart04

2018年11月12日 (月)

こんにちは(^^♪

レストランまほろばです🎶



さて、前回のお料理の続きですが・・

次がパフォーマンス料理となります!(^^)!



会場内のカーテンを開けると目の前で鰹の藁焼きがタタキに!!!



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これには会場内のお客様もビックリな演出でした(∩´∀`)∩

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\  ハロウィン🎃の日が近いので仮装して焼いてます♬ /

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出来上がった鰹から順に切ってお客様のところに運ばれます✨✨

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⦅造里》 鰹の藁焼きタタキ🐠

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藁焼きは高知県の名産品で表面に火が入ってほんのり生温かい状態で食べるのが

一番美味しいとされています。



お客様一人一人に美味しい状態で提供できるように

パフォーマンスの藁焼きも順番に焼かれました(*^^*)



鰹は玉葱や茗荷といった薬味と一緒にポン酢と塩

お好みの食べ方ででお召し上がりいただきます(*^^*)!



ちょうど戻りガツオの時期でもあり、脂ののった鰹の藁焼きに



皆様、大満足のご様子でした(∩´∀`)∩♡♡




⦅揚物》 九絵竜田揚げ 香味梅酢

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竜田は奈良県の北西部を流れる竜田川のこと。

竜田川は百人一首でも詠まれているほど、古くから紅葉の名所として知られています。

竜田揚げは赤褐色に揚がり、ところどころに片栗粉の色の白い部分があることから

紅葉の流れる竜田川に見立てられて命名されたそうです。



南高梅を使った香味梅酢で揚げ物でもさっぱりとお召し上がりいただけます

さて、次はお肉料理ですがこちらはまた次回に

ご紹介させて頂きます(^_-)-☆

2018年11月10日 (土)

 そろそろ朝が寒くなってきて、起きるのが辛くなってきた、仕入担当のHです。本日は、キリンビー

ル様より限定出荷で発売されました、とれたてホップのご紹介をさせていただきます。

こちらは毎年この時期に発売される商品で、国内ホップ栽培でトップクラスを誇る岩手県遠野市で、今

年収穫したばかりのホップを使用しているとの事です。

肝心の味は、フレッシュなホップの美味しさが感じられる、調和のとれた飲みやすい味わいが特徴で

す。何と今年で発売15年目という事なので、お客様に、大変ご好評なのでしょう。impact

 こちらは、当ホテルの宴会で使用予定ですので、宴会にお越しになられた際、お目にかかるかもしれ

ません。

 (尚、限定出荷の為無くなり次第終了です。)

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(写真はイメージです)

2018年11月 7日 (水)

皆様こんにちは、もう来月に迫って参りましたクリスマスcatface大事な人へのプレゼントの準備は出来ていますかsign02

スカイレストラン橿原では12月22日(土)~25日(火)の期間限定でクリスマスディナーを開催致しますbirthday

クリスマスディナーはお一人様¥12,000-(税金・サービス料込み)で御座いますeye今年の8月にTHE KASHIHARA 洋食料理長に就任した、遠山嘉明が平成最後のクリスマスに相応しい色艶やかで繊細な料理をご提供致しますeye

Photo_6写真はイメージです。

大切な人との思い出に贅沢な時間をスカイレストラン橿原でお過ごしになられませんかsign02皆様のご来店心よりお待ち申し上げておりますnote

2018年11月 6日 (火)

こんにちは(^^♪

レストランまほろばです!!



前回、まほろば夜会🌙のご紹介をさせていただきましたが

本日はその時のお料理をご紹介させていただきます☆





今回のテーマの一つが

『秋夜に輝く満月🌑』

そのテーマで作られた前菜がこちらです(^_-)-☆

【前菜】 秋夜の満月吹き寄せ盛り

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黒いお皿を夜空に見立てて卵の黄身で満月をイメージした一皿です。

渋皮栗白ワイン煮、秋刀魚焼目寿司、スモークサーモンといくら

揚げ銀杏、きぬかつぎ田楽、蟹砧巻き、合鴨ロース煮

公孫樹(いちょう)丸十、蓮根チップ


【お椀】 のど黒と松茸の船場汁仕立て

船場汁とは・・もともと大阪の船場地方で作られたお汁でサバのあらで出汁を

とったお汁に大根が入っています。

本日はのど黒のあらで出汁をとったお汁に

紅葉型にくり抜いた大根と松茸をいれた贅沢なお椀です(´▽`*)shine



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会場内キッチンコーナーにてアツアツのお出汁を料理長がかけて仕上げます!



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次はパフォーマンス料理となりますがこちらはまた次回ご紹介させて頂きます(^_-)-☆

2018年11月 5日 (月)

皆様、こんにちはsign01

鳳凰のよっしーですcatface

さて、今回はランチメニュー

メイン料理が選べる

鳳凰ランチ をご紹介しますsign03

1_2メイン料理が

・牛肉とピーマンの炒め

・海老のチリソース

・酢豚

・鶏肉とカシューナッツの炒め 

から、お選びいただけますhappy01

お一人様2,000円でご用意しております。

皆様のお越しをお待ちしておりますconfident

1階中国料理レストラン鳳凰

ランチタイム 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)

ご予約はこちら

2018年11月 1日 (木)

こんにちは♪

秋も深まり、いかがお過ごしでしょうかwink

本日はカフェ&レストラン甘樫より期間限定・秋の新スイーツをご紹介させて頂きますsign03

『葛餅の黒蜜きなこエスプーマ』ですshine

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"エスプーマ"とはスペイン語で「泡」を意味します。

泡のようにふわふわの黒蜜ときなこのエスプーマソースを葛餅にたっぷりと絡めてお召し上がりくださいheart04

また、プラス200円でバニラアイス添えもはじめましたshineバニラアイスと黒蜜ときなこのエスプーマソース

との相性が抜群なんですhappy02

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますconfident

 

「葛餅の黒蜜きなこエスプーマ」 650円(単品)

「葛餅の黒蜜きなこエスプーマセット」 1,200円(コーヒーOR紅茶付き)

 

 

販売期間・・・10/1(月)~ 11/30(金)

販売時間・・・13:00 ~ 18:00(17:30ラストオーダー)

表示価格には、サービス料・消費税が含まれております。器、演出等はイメージです。

ご予約はこちら

2018年10月31日 (水)

こんにちは ブドウの魔女のやーやですhappy01 

朝晩ずいぶんと涼しく秋らしくなってまいりました。

当館8Fスカイレストラン橿原の窓からは、橿原神宮の参道の銀杏並木が

だんだんと黄色味をおびてきているのがわかります。

それと同時に近頃ずいぶん日が短くなったなあと感じています。

というわけで本日は私が8Fの窓から定点観測している

空の移り変わる様子をご覧いただきたいと思います。

それでは3月からどうぞsuncloudmist

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↓5月中旬には二上山に沈む夕陽を楽しみに来店されるお客様がたくさんいらっしゃいますrestaurantbeerdash

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↓9月には台風がやってきました。普通ではない不穏な雲と空の色...

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昨日はもう夕方5時前に夕陽がまぶしく葛城山にゆっくりと沈んでいきました。

さあ明日から11月、畝傍山の木々の控えめな紅葉がみられるのもまもなくでしょうかmaplewinkclover 

ぜひここ8Fからの眺めを写真におさめにいらしてくださいねmobilephonecamerasweat01 

そして皆さまの心の中にも思い出を刻んでいただきたいと思いますshinewinewineshineconfident 

ご来店お待ち申し上げております。

ご予約はこちら

2018年10月30日 (火)

皆様、こんにちは!

鳳凰のよっしーですcatface

いよいよ明日は・・・

🎃Halloween🎃ですねsign03

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中国料理レストラン鳳凰店内も

🎃を可愛く飾り付けしておりますconfident

この🎃飾り付けを見られるのも

明日で最後ですので、ぜひこの機会に

中国料理レストラン鳳凰にお越し下さいませ。

皆様お越しお待ちしておりますhappy01

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1階 中国料理レストラン鳳凰

ランチタイム 11:30~14:00(ラストオーダー13:30)

ディナータイム 18:00~21:00(ラストオーダー20:30)

ご予約はこちら

2018年10月29日 (月)

 こんにちは(^^♪

和食レストランまほろばのFです。

10月26日金曜日に

まほろば夜会第6回目を開催致しました!!

今回は大倉本家様にお越し頂きました(´▽`*)

会場は、秋夜に輝く満月とハロウィンパーティをテーマに

コーディネートしました!!!!!

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お品書きがカボチャ🎃だったり・・

ナフキンも魔女の帽子をイメージしております♪

そして当日のお酒がこちら!

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綺麗に並んでおります♪

こちらはお料理毎に順番に提供していきます

お酒が変わるたびに大倉本家の社長様が説明をしてくださって

とても興味深いお話を聞くことができます

さて、お料理ですがまた次回ご紹介させて頂きます

お楽しみに(^_-)-☆