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2020年9月15日 (火)

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当ホテル「日本料理 加賀」では、ランチ営業(12時~13時半迄)を連日開催しております。

おすすめは、選べるミニ丼セット1,100円(サービス料・消費税込)です。

チャーシュー丼や鶏テリ丼・魚介のちらし丼他5種類から1つ選べて、その他に椀物(そばORうどん)と小鉢1種・香の物が付いてきます。

特に地元で有名な「肉のいづみや」さんのチャーシューを使用したチャーシュー丼は絶品ですよ!

是非山中温泉散策の際は、お立ち寄り下さいませ。

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2019年12月14日 (土)

Kanoukani(北陸の冬の味覚の王様【加能かに】)

当ホテルでは、冬期の追加料理単品各種(香箱蟹・加能かに・松茸天婦羅)の事前予約での期間限定割引販売を行っております。
期間は、1/12迄の受付販売となっております。是非お早めにご予約下さいませ。
①香箱蟹1杯通常期間2700円→2300円(割引後)
②松茸天婦羅通常期間1000円→800円(割引後)
③加能かに1杯通常期間20400円→16500円(割引後・1日5杯限定販売)
※上記メニューの金額には、消費税・サービス料が含まれております。
※料理画像はイメージです。
※問合わせは、当ホテル予約課まで0761-78-5550

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2019年11月26日 (火)

Nyaman

加賀地方の言葉で娘さんを意味する「娘娘」から名付けられた「娘娘万頭(にゃあにゃあまんじゅう)」は、山中温泉で作られている名物饅頭です。黒糖と地産味噌のほのかな香りが程良く調和し、まろやかで甘さの上品なこし餡の口あたりも非常に良くて、大きさも程良く、2・3個ペロリと食べてしまう郷土色豊かな一品です。

当ホテルショッピングプラザでも6個入り902円(諸税込み)で販売中です。

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2019年11月13日 (水)

Koubako

ズワイガニのメスは「香箱(こうばこ)ガニ」と呼ばれており、オスの加能ガニよりもサイズは半分ほどで小さいですが、オスより身が甘く、地元でもメスの方が人気です。さらにお腹に抱いているのはカニの卵、通称 「外子(そとこ)」で、プチプチ弾ける食感が美味。甲羅の中には未成熟卵であるオレンジ色の 「内子」がびっしりと詰まっており、これが絶品だと人気です。メスだからこその美味です。しかし香箱ガニの漁期はとても短く、11月6日~12月29日と2ヶ月未満です。

当ホテルでも一杯2,700円(諸税込)で販売しております。是非ご賞味下さいませ!

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2019年8月 5日 (月)

Tennpura_2(揚げたての天婦羅をどうぞ♪)

Osashimi(新鮮なお刺身はいかが!)

Onnsouzai(お肉を中心とした温惣菜一例)

Sazae(さざえのつぼ焼き)

Kizzu(お子様に人気のキッズコーナー)

Dezzart(種類豊富な各種デザートコーナー)

ロイヤルホテル山中温泉河鹿荘恒例のサマーバイキングが3日より始まりました♪和洋中豊富なメニューをご用意しております。お造りや冷製・温製の各種惣菜、豚角煮、海老ちり、スープカレー、ラーメン、冷しそうめん、鮎の塩焼きやサザエのつぼ焼き・サラダ各種、焼きそばやたこ焼き等のキッズコーナー、アイスクリームやかき氷他15種類以上のデザート、ソフトドリンク飲み放題等多彩なメニューでお楽しみいただけます。開催期間は8/3~8/25までとなっております。

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2019年4月 1日 (月)

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当ホテルでは、春のおすすめメニューとして、能登牛と竹の子の単品メニューの販売を開始致しました。

①能登牛と竹の子温泉蒸し 

②能登牛と若竹煮

③能登牛と竹の子石板焼き

いずれのメニューも諸税込みで1,500円となっております。

春の味覚を是非ご賞味くださいませ!

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2019年1月28日 (月)

Biru

クラフトビールの定義は諸説あります。
クラフト(craft)は英語で「技術」「工芸」「職人技」などを意味する言葉。クラフトビールとは、小規模な醸造所がつくる多様で個性的なビールを指します。これまでにない多様性と、個性的な味わいやブランドを備えているのが特徴です。当ホテル和食レストラン「加賀」では、個性豊かな4つのクラフトビールを販売しております!味わい深い一杯を是非ご賞味くださいませ♪

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2019年1月26日 (土)
2019年1月17日 (木)

Syoutyuu

当ホテルでは、一般市場には出回らないレア焼酎をご用意致しました!特筆すべき「香り」をロックでご賞味下さいませ。

信玄(麦)&蔵乃介(芋)

グラス(90ml)¥880円

ボトル(720ml)¥6,200円

※価格にはサービス料・消費税が含まれております。

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2018年9月11日 (火)

河鹿荘のブログをご覧の皆様こんにちは!今回のブログは、先日9日に開催されました料理イベント「観月の宴」の様子を一部ご紹介いたします。

Konndate(当ホテル和食料理長成田の秋の食材を使用した趣向を凝らした献立)

Photo(先附盛り合わせ)

Photo_2(満月豆腐)

Photo_3(のど黒雑穀焼き)

Photo_4(子持ち鮎揚げ浸し)

Photo_5(糸瓜と岩もずく加減酢)

ご参加いただきました皆様誠に有難うございました。また今回ご参加いただけなかった方も、12月にクリスマス美食会を予定しておりますので、是非ご参加下さいませ。

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