カテゴリ「グルメ・レストラン情報」の173件の記事 Feed

2021年5月29日 (土)

こんにちは。天壇スタッフですhappy01

6月1日よりランチにてオーダーバイキングを開催致します。

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前菜、スープ、料理、点心、デザートが食べ放題になっております。

例えば、春巻・焼売・小籠包。

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青椒牛肉や

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エビチリなど

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定番メニューなど多数ご用意しております。

食事の開始にはスタートメニューが付いておりますnote

 ☆お任せ前菜の盛り合わせ、玉子スープ、蒸し点心の盛り合わせ

前回開催した際に大変好評をいただきましたので、

今回も内容を変更して開催することになりました!happy02

お一人様:2,500

開催期間:2021年6月1日(火)~7月21日(水)

営業時間:11:30~14:00 ラストオーダー/13:30

flairこちらのオーダーバイキングは営業時間以内であれば

来店された時間よりラストオーダーのお時間まで滞在時間制限はございません。

器・演出等はイメージです。

表示料金は全てお一人様、サービス料・消費税込みの料金となります。

20歳未満の方、お車を運転される方への酒類のご提供はできません。

皆様是非お越しくださいませ(^_-)-☆

スタッフ一同心よりお待ちしておりますscissors

ご予約はこちら

2021年5月15日 (土)

こんにちはhappy01 料飲部です!!

『和食レストラン 遠州灘』では静岡県の黒毛和牛”遠州夢咲牛”を使った

川口料理長特製コロッケとメンチカツを販売することになりましたnote

お一つあたり、ナント…flair120円(消費税・サービス料込み)flair

ランチをご利用頂いたお客様に限り、一日各20個の数量限定でご提供しておりますsmile

ランチのご利用と合わせて是非ご賞味下さいrestaurant

数量限定になりますので、ご承知おき下さいsweat01

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皆様のお越しを心よりお待ち申し上げておりますhappy01shine

ご予約はこちら

2021年4月 3日 (土)

こんにちはhappy02 中国厨房からお届けしますshine

現在1F「天壇」にて北海道沖縄出身の料理長二人によるランチフェアを開催しています。

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各料理長を紹介致します。

画像左 北海道出身の【東海林和夫】(しょうじかずお)

「私のふるさと北の大地の魅力がいっぱい!」

画像右 沖縄県出身の【山口浩輝】(やまぐちこうき)

「うちなーんちゅのソウルフードを召しよがれ!」

※うちなーんちゅとは・・・沖縄人・沖縄の人という意味です。

大変好評を頂き、たくさんのラーメンたちがでました!

ありがとうございますhappy02

その中でも今回はどの料理が一番人気なのかを北海道偏と沖縄編・小鉢料理

にて発表していきたいと思いますbleah

【ラーメンの種類表】

Tenndan1麺料理 各1,300円

Tenndan2一品料理 各500円

まずは北海道コーナーからsign03

人気No.1に輝いたのは・・・!

【函館海鮮塩ラーメン】

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こちらは動物系スープと魚介系のスープを合わせた黄金スープでございます。

透き通るスープにはあっさりとした味、魚介の風味が味わえます。

動物系のスープには雛鶏を丸まると使用。その他にも鶏ガラやげんこつ(豚骨)

鶏ミンチなどで取っております、

魚介系は昆布や貝柱などから出汁を効かせたスープに。

その上には帆立・海老・カニ、青梗菜・旬の貝割れ・葱がのっています。

1品でたくさんの味を味わうことができますsign03

是非この機会にご賞味くださいませsign03

続きまして沖縄ラーメンです。

人気No.1に輝いたのは・・・!

【ソーキそば】

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上記の北海道函館ラーメンと同じく動物系のスープと魚介系スープを使用した

あっさりスープとなっております。

動物系1に対し魚介系1で割っています。

本場沖縄のラーメンと違うところがあり、それは豚足を使用するのですが

基本豚足のスープは使用しないところ今回のこのラーメンに隠し味として追加していますshine

コラーゲンたっぷりとお肌ツルツルになること間違いなしsign02

こちらではなかなかきくことがないソーキ豆知識として紹介致しますgood

「ソーキ」とは、豚肉のスペアリブ(骨つき肉)を調理し加工したものをラーメンの上に

のせて提供しています。

続きまして、北海道・沖縄の小鉢料理です。

人気No.1に輝いたのは・・・・!

【ザンギ】

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ここでひとつ唐揚げとザンギの違いについてふれておこうと思います。

正直に話しますと、違いは味の付け方(濃さ)・衣の付け方によって変わる場合と

どちらも同じと答える方の両方にわかれるとのことです。

我が厨房では、単品との唐揚げとは違いをつけています。

まず大きさ。単品の2倍くらいの大きさにて提供しています。

豪快にかぶりついてくださいhappy02shine

揚げたあと、最後に天壇特製油淋ダレと絡めて完成になります。

こちらのザンギに関しましては圧倒的に提供されお客様からも好評を頂いております。

是非、中国料理【天壇】に足をお運びの際はご注文くださいねnotes

本場の二人が知っていることだからできた今回のフェアになります。

直接現地へ足を運ばなくても「THE HAMANAKO」にてその本場の味を堪能することができます。

開催に関しまして、ゴールデンウィーク明けまで予定しておりますので

お機会できましたら是非ホテルへ一歩足をお運びくださいませsign01

中国料理【天壇】 は 1F 入口から正面にございます。

お気をつけてお越しくださいませsign01

以上中国厨房からでしたbearingnote

※ランチフェア開催は、5月6日までとなります。

※画像は全てイメージです。

※表示料金はすべてお一人様、サービス料・消費税込みの料金となります。

※料理内容は、都合により変更する場合もございます。

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2021年3月27日 (土)

 こんにちは!!料飲部ですchick

和食レストラン遠州灘では、春の丼ぶりフェアを開催してますrestaurant

全部で10種類ある丼ぶりからお好みの丼ぶりが選べます🍚❤

地元の食材を使った丼物もありますshine

春の期間限定フェアなので、ぜひ召し上がってみて下さいnote

<御献立>

・お好きな丼ぶり一種

・小鉢

・茶碗蒸し

・赤出汁

・香の物

・水菓子

◎料金:2,500円(表示価格には、サービス料と消費税が含まれております。)

▼メニューの一例

うな丼

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遠州夢咲牛のステーキ丼

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※写真はイメージです。

【SIDE MENU】

遠州夢咲牛のひとくちステーキ・・・・1,000円

本日お造り三種盛り・・・・1,000円

※表示料金には、消費税・サービス料が含まれております。

※料理内容は都合により変更になる場合がございます。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。

 

春のランチフェア 期間は5月6日までとなりますshine

この機会にぜひご利用くださいませsun

 

ご予約はこちら

2021年3月13日 (土)

2021年3月6日~5月6日の期間

中国料理「天壇」、日本料理「遠州灘」、フランス料理「バンボシュール」にて、

春のグルメランチフェア開催中ですnote

1F 中国料理「天壇」▼

北海道沖縄うまいもの大会noodle

Tendan

北海道や沖縄旅行に行きたいけど、このご時世だから旅行は自粛してますという方必見!

北海道と沖縄グルメを浜名湖で食べませんかdeliciousheart04

1F日本料理「遠州灘」▼

遠州灘極丼祭りwave

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海の幸など、丼ものを食べたい方必見ですcatfaceshine

全10種類からお好みの丼を見つけてくださいねnote

13F スカイレストラン「バンボシュール」▼

STEAK LUNCHrestaurant

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最上階レストランにて、お肉料理を食べたい方いかがでしょうかconfidentflair

ビーフステーキ・鴨のグリエ・仔羊のローストの3種類からメインはお選びくださいrestaurant

3店舗とも、ランチ営業時間11:30~14:00(ラストオーダー13:30)となります。

この機会にぜひご利用くださいませhappy01shine

※写真はイメージです。

※料理内容等は都合により変更になる場合がございます。器・演出等はイメージです。

※表示料金はすべてお一人様、サービス料・消費税込みの料金となります。

※20歳未満の方、お車等を運転される方への酒類のご提供はできません。

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2020年11月14日 (土)

こんにちはnote

THE HAMANAKOでございますhappy01sun

来月12月は、クリスマスシーズンですねshinexmasshine

毎年、THE HAMANAKO内にあります

スカイレストラン「バンボシュール」にて、クリスマスシーズン限定

クリスマスディナー」をご用意しておりますheart04

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期間:2020年12月19日(土)~24日(木)まで

料金:クリスマスディナー お一人様 ¥10,000

※料金にはお食事・サービス料・消費税が含まれております。

カップルやご夫婦、大切な人とクリスマスディナーを

THE HAMANAKOでお楽しみくださいheart04

こちらのクリスマスディナーがついた、

お得なご宿泊プランもご用意しておりますcloverプランはコチラ▼

【GoToトラベルキャンペーン対象】【みんなdeクリスマス★】特典付★特別な夜は大切な人と過ごしたい!限定クリスマスディナーを堪能

THE HAMANAKOのご宿泊と是非セットでご利用くださいませdeliciousshine

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2020年10月11日 (日)

こんにちはconfident

THE HAMANAKOです。

最近は寒さを感じる日も増えてきましたね。皆様も体調にはお気をつけくださいweep

和食レストラン遠州灘では、期間限定で静岡県の美味しい梅酒を3種類ご用意しておりますwink

・高砂 蔵出限定梅酒 富士山伏流水仕込み

      国産梅を100%使用し造られた日本酒仕込みの梅酒

・富士錦 黒糖梅酒

      富士宮産の梅と富士山の湧き水と黒糖で丹念に仕込んだ梅酒

・花の舞 蔵元純米梅酒

      高品質な南高梅日本酒に漬けたまろやかですっきりとしたのみ口の梅酒

※二十歳未満の方、お車で運転される方への酒類の提供はできません。

是非一度お越しくださいませ♪

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2020年9月16日 (水)

みなさんこんにちは!一味真・ル・グリルです。

少しだけ暑さも和らいできて秋の到来を感じさせるこの頃、

一味真から新メニューのご案内ですwink

季節のオードブル 「鰆のマリネ 薫香とともに」

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マリネした鰆の上に柿、梨など秋の食材をあしらいサワークリームを添えています。

周りにはトリュフ風味のドレッシング、提供の際にはアップルウッドの薫香を纏わせて

ご用意します。ランチ・ディナーともにご注文いただけますhappy01

続いてはディナーコースでお目見えするお肉料理

「仔羊肉の炭火焼き そのジュとバジルの香り」

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一味真自慢のグリルでじっくりと炭火焼きした仔羊肉を、お肉のエキスをベースにしたソース

でお召し上がり頂きます。黒にんにくのピューレを添えていますので途中から味の変化も

お楽しみいただけますよgood う~ん、ワインがすすむ一品!wine

また、一味真・ル・グリルでは来る10月2日(金)、10月3日(土)の2日間

「櫻井シェフ就任記念美食会」を開催いたします。

【開宴】18:00~  (20:00閉宴予定)

【会場】一味真・ル・グリル

    浜松市中区元城町218-1 リッチモンドホテル浜松1F

【会費】お一人様 ¥15,000 (サービス料・消費税・レストラン指定飲料含む)

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今年2月にドイツで行われた世界料理オリンピックに日本選抜メンバーとして出場、

見事銅メダルを勝ち取った櫻井健太シェフの渾身のお料理を是非ご堪能ください。

ご予約は

一味真・ル・グリル  ☎053-450-5571 (11:30~14:00 18:00~20:00 火・水定休)

THE HAMANAKO  ☎053-592-2222  まで

                    

みなさまのお越しをお待ちしております!happy01

ご宿泊は THE HAMANAKOへ▼

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2020年9月 9日 (水)

こんにちはsun

ティーラウンジ リプルの今おすすめのドリンクを紹介しますsign01

こちらdownwardright

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レモネードですheart02

価格は¥682+消費税です。

果肉が入っていて見た目も映えること間違いなしlovely

夏のおすすめなんですがまだまだ暑い日が続くので9月いっぱいくらいまで期間延長しておりますsign03

在庫無くなり次第終了となりますのでお早めにhappy02

かき氷penguinもまだやっておりますので是非お越しくださいませsign03

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2020年8月31日 (月)

こんにちわ、バンボシュール サービス担当の唐川です。

まだまだ暑い日が続きますね、先週は浜松市で最高気温が41.1℃と全国最高を記録しました。

体調管理には、十分気を付けないといけないです。

さて、今日はバンボシュールのおすすめワインを紹介致します。

シャサーニュ・モンラッシェ 2017 ピノ・ノワール100%

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このワインは、フランスのブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にあるシャサーニュ・モンラッシェ村で造られた赤ワインです。

いきいきとした果実味を感じられ、フランボワーズ等の赤いベリー系の果実のニュアンスを持っております。

また、しっかりとした骨格とタンニンを持ちボーヌの赤ワインの中でも特色のある味わいをお楽しみいただけます。

このワイン以外にも、ご紹介したいものはありますが今日はこのくらいで・・・。

次回は白ワインをご紹介します。

それではまた

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