2018年7月22日 (日)

土用の丑の日♪

こんにちはhappy01 和食厨房よりお届けしますnote

暑い日が続いていますねsweat01

みなさん熱中症には気を付けて下さいbearing

さて、7月20日は何の日だったか知っていますかsign02

正解は「土用の丑の日」ですshine

本日は「土用の丑の日」について紹介しますflair

★土用の丑の日とは??

「土用」はまず立夏、立秋、立冬、立春直前の約18日間の期間を示す言葉で

土用の丑の日とは、土用の期間に訪れる丑の日を指しており、

2018年の丑の日は1月21日、2月2日、4月27日、7月20日、8月1日、10月24日、11月5日になっておりますsmile

★土用の丑の日に鰻を食べる意味

鰻にはビタミンAやビタミンB群など疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれており、夏バテ防止にはピッタリの食材である事から、体調を崩しやすい夏には栄養をたっぷり摂ろうという考えがあり鰻を食べ始めたそうですhappy01

土用の丑の日の始まりは170年代後半、江戸時代でしたcatface

★鰻が苦手な方には

鰻が苦手な方にはこんな食材もいいそうですnotes

鰻以外に「う」のつく食べ物が良いと言われていますhappy01

例えばうどん、ウリ、梅干し、ウサギ、馬肉(馬)、牛肉(牛)などで

どれも栄養価が高く、食欲がなくても食べやすい食材となっておりますsmile

和風レストラン「遠州灘」でも鰻料理を用意しておりますshine

~うな重御膳~ お一人様3500円

・小鉢 ・うな重 ・肝吸い ・香の物 ・本日のデザート

~鰻石焼きご飯~ お一人様1500円

・石焼きご飯 ・香の物 ・赤出汁

Photo

※写真はイメージです。

他にも鰻料理が多数ありますので是非遠州灘へお越し下さいwink

次の土用の丑の日は8月1日!土用の丑の日以外でも、スタミナをつけるために

THE HAMANAKOで鰻を食べて夏バテ防止をして下さいflair

みなさんのお越しをお待ちしておりますhappy02

以上   有川でしたcat

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