THE HAMANAKO公式ブログ

みなさんこんにちは！一味真・ル・グリルです。

少しだけ暑さも和らいできて秋の到来を感じさせるこの頃、

一味真から新メニューのご案内です

季節のオードブル　「鰆のマリネ　薫香とともに」

マリネした鰆の上に柿、梨など秋の食材をあしらいサワークリームを添えています。

周りにはトリュフ風味のドレッシング、提供の際にはアップルウッドの薫香を纏わせて

ご用意します。ランチ・ディナーともにご注文いただけます

続いてはディナーコースでお目見えするお肉料理

「仔羊肉の炭火焼き　そのジュとバジルの香り」

一味真自慢のグリルでじっくりと炭火焼きした仔羊肉を、お肉のエキスをベースにしたソース

でお召し上がり頂きます。黒にんにくのピューレを添えていますので途中から味の変化も

お楽しみいただけますよ　う～ん、ワインがすすむ一品！

また、一味真・ル・グリルでは来る10月2日（金）、10月3日（土）の2日間

「櫻井シェフ就任記念美食会」を開催いたします。

【開宴】18：00～　　（20：00閉宴予定）

【会場】一味真・ル・グリル

　　　　浜松市中区元城町２１８－１　リッチモンドホテル浜松１F

【会費】お一人様　￥15,000　（サービス料・消費税・レストラン指定飲料含む）

今年2月にドイツで行われた世界料理オリンピックに日本選抜メンバーとして出場、

見事銅メダルを勝ち取った櫻井健太シェフの渾身のお料理を是非ご堪能ください。

ご予約は

一味真・ル・グリル　　☎053－450-5571　（11：30～14：00　18：00～20：00　火・水定休）

THE　HAMANAKO　　☎053－592-2222　　まで

みなさまのお越しをお待ちしております！

ご宿泊は THE HAMANAKOへ▼

こんにちは

ティーラウンジ　リプルの今おすすめのドリンクを紹介します

こちら

レモネードです

価格は￥682+消費税です。

果肉が入っていて見た目も映えること間違いなし

夏のおすすめなんですがまだまだ暑い日が続くので９月いっぱいくらいまで期間延長しております

在庫無くなり次第終了となりますのでお早めに

かき氷もまだやっておりますので是非お越しくださいませ

こんにちわ、バンボシュール　サービス担当の唐川です。

まだまだ暑い日が続きますね、先週は浜松市で最高気温が41.1℃と全国最高を記録しました。

体調管理には、十分気を付けないといけないです。

さて、今日はバンボシュールのおすすめワインを紹介致します。

シャサーニュ・モンラッシェ　2017　ピノ・ノワール100％

このワインは、フランスのブルゴーニュ地方のコート・ド・ボーヌ地区にあるシャサーニュ・モンラッシェ村で造られた赤ワインです。

いきいきとした果実味を感じられ、フランボワーズ等の赤いベリー系の果実のニュアンスを持っております。

また、しっかりとした骨格とタンニンを持ちボーヌの赤ワインの中でも特色のある味わいをお楽しみいただけます。

このワイン以外にも、ご紹介したいものはありますが今日はこのくらいで・・・。

次回は白ワインをご紹介します。

それではまた

こんにちは。チーム天壇よりブログ記事をかかせていただきます！

前回飲茶フェアについてご紹介させていただきました！

下記のリンクより詳しい情報を載せていますので拝見ください

http://daiwaresort.lekumo.biz/hamanako/2020/07/post-37c2.html

飲茶フェア開催にあたり２週間ほど経過致しました。

お盆期間は予約でいっぱいになるなどさまざまなお客様にご来店いただきました。

ありがとうございます

皆様お腹いっぱい食べて頂いて満足して帰って頂けて大変天壇スタッフ一同

喜んでおります。

そんな中どの料理がどれだけでているんだろう？と気になりましたので

今回は順位ベスト１・２という形式で発表致します

《上記の画像参照しています。》

point1の人気点心ベスト1、料理のベスト1.2

point2の麺飯料理のベスト1のご紹介をさせていただきます

人気点心

ベスト１に輝いたのは・・・・！！

《小籠包》

※画像はイメージ図です。

生地に包まれた肉が火を通すことによって肉汁がでて熱々の小籠包をいただけます。

生姜の千切りを添えさせて頂いてますので、一緒に食べることができます。

食べ方としてはさまざまございまして

❶そのまま皮にかじって食べる。

❷レンゲにのせて割ってから肉汁をすってから食べる。

❸生姜や醬油などを付けて食べる。

方法がございます！知らなかった方は是非小籠包を食べるとき、試してみてください！

ベスト２に輝いたのは・・・・！

海老餃子！！！！

画像のせる予定。

※画像はイメージ図です。

外の生地はもちもちとした食感・・・・！

中のエビはプリプリとした食感を味わえる１品になっております。

そのまま食べていただいてもいいですし、醤油につけてたべていただいても美味しくいただけます。

続きまして料理のベスト1.2のご紹介です。

ベスト１に輝いたのは・・・！

海老のチリソースになります。

※画像はイメージ図です。

やはり王道・・・断トツの１位でした

少しピリっとした味にプリプリっとした海老がマッチしています。

陳　健民氏が日本人向けの味を提供した第一人者としても有名です。

是非ご来店の際はご注文ください！

ベスト２に輝いたのは・・・・！

青椒牛肉糸糸（牛肉とピーマンの炒め）でした！！！

※画像はイメージ図です。

千切りにされた牛肉（もも肉）、ピーマン・赤黄パプリカなどを使用した炒めになります。

炒めダレは醤油味に仕上げられておりごはんのお伴に最適な１品です

是非お越しの際はご注文ください。

麺飯料理で一番人気No1に選ばれたのは・・・・！

五目焼きそば　となりました！

醬油味のベースのあんかけに、いろとりどりの野菜、海老やイカ、豚肉が入っています。

麺も外側はパリパリ中はしっとりとした食感を味わえます。

食感まで楽しめる一品となっております。

いかがだったでしょうか？

もちろんこの他の料理も大変好評ですので、是非ご注文の際はお客様が食べたいと思う

点心（デザート含）・ミニ料理・麺飯類をご注文ください。

天壇スタッフ一同お待ちしております。

8月17日(月)

THE HAMANAKOを会場に舞阪町観光協会主催による手筒花火が行われました。

毎年、夏恒例の手筒花火イベントは、今年は新型コロナウイルスの影響で中止に。

そのかわりに宿泊者のみを対象としたシークレット・イベントとして開催しました。

当日用意された手筒花火は15本

三ケ日手筒花火保存会のご協力により、新型コロナウイルスの早期収束の願いを込めて

次々と勇壮に火花が噴き上がりました。

私たちスタッフ一同も皆さまと共に、新型コロナウイルスの１日も早い収束を願っています。

 こんにちは料飲部です

猛暑が続く日々ですが、皆さん沢山水分をとって熱中症には気を付けましょう

さて、和食レストラン遠州灘のご案内です

期間限定で、かき揚げそば定食（￥1,500円+消費税）がはじまりました

・小鉢

・茶碗蒸し

・かき揚げそば（温又は冷）

・本日の寿司三貫

・水菓子

暑い夏に、冷たいお蕎麦を是非遠州灘でお召し上がりください！！

お待ちしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※写真はイメージです。

みなさま、こんにちは

本日は、ショッピングプラザでおすすめの商品二点を

ご紹介したいと思います

まずは、コチラ

静岡の名物「うなぎ」をモチーフに作られた

「うなぎドゥーレ・アーモンドフロランタン」

この商品は、「浜名湖の新しいお土産」として

2011年春に、誕生した商品です

“浜名湖に浮かぶ船”をイメージしたモナカ生地に

香ばしいアーモンドとキャラメル

そこに潜んだ「うなぎパウダー」のお味を

お楽しみください

外はモナカの「サクサク感」

中はアーモンドベースのお味で

「カリカリ」とした食感が味わえます

モンドセレクションも受賞し

大人気の商品です

お値段は下記の通りになっております

7個入り￥441＋消費税

10個入り￥600＋消費税

18個入り￥1,000＋消費税

36個入り￥2,000＋消費税

是非一度食べてみてください

次に、紹介する商品は

「はままつてぬぐい」です

「はままつてぬぐい」とは、「浜松注染そめ」という手法を使い、

大生初期、浜松において「注染」という染技法で

浴衣てぬぐいを染めたのが「浜松注染そめ」の始まりです

浜松の特産品をモチーフにデザインされ

ピアノ、楽器、ガーベラ　などなど・・・

種類も豊富です！

お値段はデザイン各々ごとに

￥800＋消費税　と　￥900＋消費税　です

贈り物にも良いですね

お気に入りのデザインを

是非見つけてみるのはいかがでしょうか

※仕入れ状況によっては、店頭にない場合もございます。

こんにちは

今日はショッピングプラザにて販売スタート

プール商品のお知らせです

水着やサンダル・浮輪など夏の遊びに欠かせないアイテムが勢揃い

お子様用のサイズやビーチボール・アームリングも販売しております

大きなサイズの浮輪で周りの視線も独り占め

ぜひ当店のアイテムたちをチェックしてください

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております

こんにちは！

本日は、ロビーの夏の装飾をご紹介いたします。

法多山・可睡斎・油山寺の遠州三山で行われる「遠州三山　風鈴祭り」では、

多くの風鈴が飾られています。

お寺のお堂や塔の軒の四方に「風鐸」（ふうたく）と呼ばれるものが邪気除けの意味で吊り下げられていて、この風鐸が風鈴の由来とも伝えられ、風鐸の音が聞こえる範囲は災いが起こらないと考えられているみたいです！

残念ながら今年の風鈴祭りは中止との事ですが、その雰囲気を少しでも味わっていただこうと

当館のロビーにつくってしまいました！

風と共に涼しげな音色がロビーに響き渡ります！

風鈴は９月の上旬まで飾る予定ですのでご来館の際は

是非たくさんの風鈴の涼をお楽しみください！

こんにちは。天壇厨房スタッフです

今回は８月のお昼に行われる飲茶フェアを紹介致します。

詳しい内容は下記の通りです

※画像はイメージ図です。

メニューは　メイン料理+飲茶食べ放題、食後に杏仁豆腐とゴマ団子という構成になります。

期間　２０２０年８月１日（土曜日）～８月３１日（月曜日）※ご好評につき、期間延長致しました。

営業時間　１１:３０～１４：００まで　ラストオーダー１３：３０

（６０分制の飲茶食べ放題となります。）

※終了時刻に変更はございません。

１３時以降での入店の際でも13:30ラストオーダーにて終了とさせていただきます。

上記をご承知の上でご注文ください。

注文の際はレストランスタッフからもお声掛けさせていただきます。

料金　大人　　2,200円+消費税

　　　小学生　1,100円+消費税

　　　幼児　　　450円+消費税

メイン料理はこちらの４つからお選びいただけます。

・海の幸のあんかけ汁そば

・五目あんかけ焼きそば

・五目冷麺

・五目チャーハン

※麺の変更は可能です。

例）五目あんかけ焼きそば→五目あんかけそば

　　海の幸のあんかけ汁そば→海の幸のあんかけそば

ボリュームは、ハーフサイズにて提供致します。

安心して飲茶も楽しんで召し上がれるようになっております。

※この期間中は飲茶フェア・飲茶フェア対象の単品料理のみでの提供になります。

もし単品で食べたいという方は上記の4種類からお選びください。

単品価格：　各1,500円（消費税・サービス料込々）

飲茶の種類は７種類（デザート飲茶含む）、ミニ料理が３種類から選ぶことが出来ます。

海老餃子・肉焼売・小籠包・肉まん・春巻

※画像はイメージ図です。

デザート点心にココナッツ団子・あんまん

ミニ料理が　海老のチリソース

※画像はイメージ図です。

牛肉とピーマンの細切り炒め

※画像はイメージ図です。

酢豚

※画像はイメージ図です。

とさまざまな点心・料理が６０分間食べ放題となっております

提供方法ですが最初のご注文に限り、注文いただいた点心×お客様の人数分

にて提供させていただきます。

例）　お客様３名様　

ご注文：小籠包・肉まん・海老のチリソース・酢豚

各×３つずつの提供（お客様の人数分の提供）

とさせていただきます。

※その後、好きな数だけのご注文の対応とさせていただきますので

ご了承ください<(_ _)>

いかがでしょうか？！

点心に関しましてはほとんど厨房スタッフの手作りとなっております。

焼売から春巻・デザートまで手作りです。

東海林料理長自慢の料理の数々になっておりますので

よろしければお召し上がりください！

天壇スタッフ一同、心よりお客様の来館をお待ちしております！