2016年2月の15件の記事

2016年2月29日 (月)

ブログをご覧の皆様こんにちはhappy01 WEB担当田邉です。

突然ですが、大分県竹田市荻町は「トマトの産地」だということをご存知ですか?

本日は、そんな竹田市荻町で様々なトマト製品の製造&販売をしている「有限会社エム・ナイン」さんのご紹介をしたいと思いますshine

実は、生産農家の方々が丹精込めて育てたトマトも、規格外であったり、過熟しすぎているという理由だけで出荷できないんですweepdown

しかし、出荷できない完熟したトマトの美味しさは格別happy02!どうにかしてこの美味しさを多くの方に知ってもらいたい!そんな思いから荻町のトマト生産農家婦人部の方たちが、試行錯誤を重ね、廃棄されるはずの完熟トマトでケチャップを作り始めたのが「エム・ナイン」の前身「めぐみ会」。その後も様々なアイデアを出し合い、現在の「有限会社エム・ナイン」として、多くのトマト製品を作っているんですdelicious

 

★トマトの洗浄から瓶詰めまで、すべて手作業で行う手間暇かけて作られた製品

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★完熟トマトと、バジルを使用して作られた「トマバジソース」

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★トマバジソースで作ったパスタ。茹でたパスタにソースを絡めるだけ!!あっという間に完成しますrestaurant

パスタを茹でる時間の方が長かったです…coldsweats01

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口に入れた瞬間、トマトの酸味とバジルの風味が広がり美味かったです!

 

実は、友人のご親戚が製造に携わってるとのことで以前にも人気No.1の「トマトケチャップ」をいただきました。トマト本来の味と6種類のスパイスが効いていて、ひと手間かけたような料理が手軽に作る事ができ、忙しい時などは特に重宝していますconfident

まだ食べたことのない方は、機会があれば是非一度、試してみてくださいねhappy01

また、「県女性のチャレンジ賞」を受賞し、2月24日大分県庁にて表彰式が執り行われたそうですdiamond エムナインの皆様の努力が実を結んだ瞬間ですね!

今回紹介しました有限会社エムナインさんのホームページ「トマトケチャップのめぐみ会」はこちらからご覧いただけます。

トマトケチャップのめぐみ会

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2016年2月28日 (日)

ブログをご覧の皆様こんにちは

本日は中国料理の美食会が開催されました。

お越し頂けなかった方の為にちょっとだけ美食会の様子をお届け致します。

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美食会のタイトルにもございます「包む」料理をご覧ください

restaurant 中国風前菜盛り合わせ

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restaurant 車海老、カボス鰤、水烏賊の海鮮サラダの中国クレープ包み

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restaurant 衣笠茸のフカヒレ詰めの蕪とアスパラのスープ、パイ包焼き

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restaurant 蒸鮑のホイル包み揚げ

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こちらのお料理は会場内での実演もございました。

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restaurant 金目鯛の蓮の葉包みの蒸し物

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restaurant 豊後牛の葱生姜香味炒め柚子胡椒添え 紫芋の巣籠り仕立て

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など×2 ・・・

本日はお誕生日のお客様が2名様いらっしゃいましたのでサプライズも

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沢山のお客様にお楽しみ頂いた中国料理美食会 『 美包 』 でした。

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2016年2月27日 (土)

ブログをご覧の皆様こんにちは

閏年の2月ものこり僅かとなりましたので、3月のご案内です。

別府湾ロイヤルホテルでは初めての試み「イースター」のイベントを開催予定です。

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期待をもたせておきながら詳細は改めて3月以降にご案内致します。

本日は雰囲気だけ・・・

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2016年2月26日 (金)

ブログをご覧の皆様こんにちは

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別府湾ロイヤルホテルのバーラウンジ『ラ・メール』のバーテンダー木村奨悟が

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九州産農産物を使った WAPIRITS TUMUGI カクテルコンペティション2016の予選を通過し、決勝進出が決まりました。

5月8日(日)福岡で開催される決勝を前にエントリーしているカクテルが3月から「ラ・メール」でお楽しみ頂けます。

今回エントリーしているカクテルは bar

薫梅 コウバイ ~つむぐ~

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大分県産の大葉、大分県産の柚子ごしょうを使用したカクテルです。

この機会に是非ご賞味ください。

そして応援 宜しくお願い致します。

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2016年2月25日 (木)

ブログをご覧の皆様こんにちは happy01 WEB担当吉田です。 aries

今回は別府湾ロイヤルホテルがある日出(ひじ)町の日出(暘谷)城址をご紹介致します。

日出城は石垣などを残したまま、現在は日出小学校として活躍しております。

模型と比較しながらご覧ください。eye

城の入り口(大手門)

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現在は小学校の正面玄関 大手門の位置には体育館があります。

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体育館の裏側(別府湾側)に歩いて行くと

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立派な石垣は今も残っております。

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春になると桜 cherryblossom が楽しめる城下公園(別府湾)・海側から眺めると

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当時は天守閣が望めたようです。

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現在は小学校のグランド側に位置する為、石垣のみのお楽しみとなります。

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当時は天守閣が別府湾側にありましたので、高崎山や遠くは四国まで見渡せたと思われます。

現在の眺めはdownwardrightdownwardrightdownwardright

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再び小学校の正面側に回っていく途中

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平櫓の位置には平和を願う鐘が

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小学校に通う子供のいる家族には順番に鐘つき当番が回ってきます。

そしてさらに正面に回っていくと当時はお濠が一周していたようです。

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現在は正面側のお濠だけが残り、当時のお濠の位置には屋外プールが建っております。

最後に

我が子を道連れにして散策した日出城址ですが、上からの撮影が出来なかったのでせめて模型で日出城の全体をご覧ください。

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3月13日まで日出城址周辺では「城下町ひじ雛めぐり」が開催されております。

お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

今回紹介に使わせて頂いた模型は日出町の交流ひろば HiCaLiにてご覧いただけます。

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2016年2月23日 (火)

ブログをご覧の皆さんこんにちは!和食厨房の首藤です。

今回は私の地元の観光スポットをご紹介したいと思いますhappy02

私の地元は野津原という緑豊かな土地ですclover

その中で、一度は足を運んで頂きたいのが、「今市」という地域にある、石畳ですhappy02

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大分駅から車で約70分と、少し遠いところにありますが、来ると、山からの景色も見れて、心も体も開放感であふれますsun

この道は、昔参勤交代で使用されており、殿さまが通った道とされ、地域の方々に大切に守られてきましたcatface

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家のあちこちには看板が・・・

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このように、昔の店などの後だと解るよう、看板が立てられていますcat

ここの石畳は、全長約660メートルあり、ほんの一部らしいのですが、江戸時代から大切にされてきておりますshine

石畳で満喫した後は、お食事はいかがでしょうか?shine

続いてご紹介するのが、石畳から道沿いに車でおよそ3分ほどにカフェがありますcatface

看板は大きく立っているので、とても分かりやすいとおもいます!

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ここは、設立して25年経つカフェで「T・O・S・O屋」といいますcafe

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この店は全て木で出来ており、中に入ると木の香りがしてとても癒されますconfident

入口には、大きな薪ストーブがあり、店の中を暖めてくれていますflair

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メニューが豊富で、様々な飲み物や、ランチがありますshine

今回自分が注文したのは、お昼のランチタイムで食べられるセットを注文しましたhappy02

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どの料理も美味しく、パンもここのお店で焼いているので、とても香ばしく、小麦の香りが口いっぱいに広がりますdelicious

小腹を満たすのも良いし、ガッツリ食べるのもおすすめですsmile

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外の景色を見ながら食べるので、リフレッシュ効果倍増ですsign03

ホテルからは遠いですが、リフレッシュという面ではとてもお勧めしますfuji 皆様も是非、大分の田舎の雰囲気を感じてはいかがでしょうかsign02

以上、和食厨房の首藤からでした~happy01

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2016年2月22日 (月)

ブログをご覧の皆さん、こんにちはnoteフロント担当地里ですclover

最近少しずつ暖かくなったような気がしますが、まだ朝晩は寒いですねsnow

さて、もうすぐひな祭りですが皆さんのお家は雛人形は飾っていますか?

日本の昔からの習わしですが飾っていない方もいらっしゃるようですねbleah

別府湾ロイヤルホテルのフロント横には立派な雛人形が飾られていますcute

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ご来館のお客様も足を止めて見られる方も多くいらっしゃいますshine

桃の花も可愛らしく綺麗です

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ひな段の隣には「せんべいとマシュマロ」もちゃっかり販売してますよwink

3月は何かをスタートさせる準備期間でもあるように、幼少期の進級や就職活動などの思い出が特に印象深いのではないかと思いますtulip

お子様がいらっしゃる方はその姿を自分自身のその頃と重ね合わすのでしょうねconfident

家に飾ってなくて雛人形が見たいheart04という方は是非別府湾ロイヤルホテルにお立ち寄りくださいませconfident

スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

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2016年2月19日 (金)

ブログをご覧の皆様こんにちは!WEB担当の吉田です。

今回のブログではめでたい余興 『 祝い餅つき 』 かわち家さんのご紹介です。

餅つきといえばお正月のイメージが強いのですが、こちらの余興はおめでたいお席であればいつでも大丈夫です。

太鼓に合わせて

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餅米入場からはじまり

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餅をつき始めるまでの演出はもちろん

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実際の餅つきまでsweat01 軽快に威勢よく!にぎやかに演出してくれます。

もちろんお客様も餅つきに参加できるので、結婚披露宴などでご新郎様、ご新婦様がつかれてからの記念撮影も人気があるそうです。

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そして大きな杵も登場し 迫力ある餅つきで 「祝い餅」 は完成!

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お餅は会場内で仕上げてお客様に振る舞ってくれるのですが、これが柔らくて美味しいです。(こっそり味見をさせていただきました)

とにかく会場内は盛り上がること間違いなしです。

気になる方はホテル営業担当までお問い合わせください。

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2016年2月17日 (水)

ブログをご覧の皆様こんにちは!BLENDAメンバーの大平ですhappy01

本日も、別府湾ロイヤルホテルオフィシャルブログをご覧くださいまして誠にありがとうございますhappy01

早いもので2月も半ばを過ぎました。。。

あっという間に春ですね~cherryblossomcherryblossomcherryblossom 私としては花粉が気になる季節なのですが・・・coldsweats01

出会いと、別れの季節cloverでもありますね。

卒業を控えた学生の皆さんは、たくさんの想い出作りに励んでいることでしょうsmile

想い出といえば、先日自宅の掃除をしていましたら、たくさんの懐かしい写真が出てまいりまして、

その中に、約20年くらい前に親戚一同で食事をしている写真がありました。

なんとその場所が、shineshineshine別府湾ロイヤルホテルshineshineshinehappy01

一家で中国料理を食べている写真で、懐かしさと、温かさと、いろいろと込み上げてくるものがあり。。。

当時の食事風景は今でも、記憶に残っていますheart02

私にとって別府湾ロイヤルホテルは、一家団欒の想い出の詰まっている場所なんだなぁ~と、実感しましたconfident

まさか、20年後にその一家団欒の場所で自分が働いているなんて思いもしなかったですが・・・(笑)

皆さんにも、想い出の場所や一家団欒の場所はありますかsign02

ぜひ、当ホテルで素敵な想い出を作ってみてはいかがでしょうか?

当ホテルのスタッフが全力で素敵な想い出作りをサポートさせて頂きますcatfacesign03

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2016年 歓送迎会プランもございますnotenotenote

お気軽にお問い合わせくださいませgoodgoodgood

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2016年2月16日 (火)

 ブログをご覧のみなさまこんにちはhappy01BLENDAメンバーの井川ですnote

私は先日、iichicoグランシアタにて大分県庁吹奏楽団の演奏会に行ってきましたfoot

 

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今年のテーマは温故知新sign01

故きを温ねて新しきを知るということで、古い楽曲から新しい楽曲までジャンルも様々shine

毎年地元小学生が描いた紙芝居をスクリーンに映し出し、語り手に合わせて楽団が演奏するという音楽物語もやっていて、今年は敷戸小学校の児童による「スーホと白い馬」という物語でしたhorse

私も小学生の時に国語で習った~shineと懐かしみながら聴いていましたconfident

 

1968年のビートルズの曲、「オブ・ラ・ディ、オブ・ラ・ダ」は古い曲の中でもCMなどでよく使われていることもあり、一番楽しかったですhappy01

最後にはドラマメドレーもあり、コンバット~太陽にほえろ~あぁ、人生に涙あり(水戸黄門)~渡る世間は鬼ばかり~君がいるだけで~sayyes~LOVELOVELOVE~贈る言葉~古畑任三郎~初めから今まで(冬のソナタ)~火曜サスペンス~ありがとう(ゲゲゲの女房)~あまちゃん~シンクロBOM-BA-YEと知ってる曲ばかりでちょいちょい笑いもありながら楽むことができましたnotes

 

吹奏楽に興味がある方、毎年2月に定期演奏会を行なっていますので是非行ってみて下さいscissors

来た時は別大マラソン後で渋滞に合い、着いたら急いで館内に入ったので気づかなかったのすが・・・

 

オアシスひろば、県立美術館と繋がってる~shine

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まだ県立美術館には行っていないのですが、この綺麗な外観を見ると行ってみたくなりましたheart04

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行かねばsign03

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